云南野生菌天花板，非干巴菌莫属！
云南人的最高礼仪就是餐桌上有干巴菌！
云南野生菌:干巴菌云南夏季一道美味的山珍:干巴菌。洗干净后用青辣椒炒出来，香味光是想想都会流口水。还可以用来炒饭，味道简直是炒饭中的爱马仕。不用多说，云南人都懂！
舌尖上的惊艳碰撞一一辣椒炒干巴菌嗨，各位美食爱好者们!今天我要给你们分享一道超级美味的辣椒炒干巴菌!
干巴菌，那可是野生菌中的瑰宝呀!独特的风味让人欲罢不能。做法来啦!新鲜干巴菌，云南美味
干巴菌大爆发的季节，这款新鲜干巴菌野生菌，精选大朵菌盖，质地细腻，香气浓郁。
250g的净含量，是家庭聚餐、朋友小聚的绝佳选择。
它不仅卖的是新鲜，更是那一份原汁原味的云南风味。
不经冷冻，直接烹饪，就能尝到那自然鲜美。
来一场舌尖上的云南旅行，这款干巴菌，绝对不会让你失望。
先把干巴菌仔细洗净，切成合适的大小。准备好鲜辣椒，切成小段。锅中倒油，油热后放入辣椒段煸炒出香味，接着迅速倒入干巴菌，大火快速翻炒。在翻炒的过程中，干巴菌的香气一点点散发出来，和辣椒的辣味完美融合。加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，让每一丝干巴菌都充分吸收调料的精华。
一盘辣椒炒干巴菌就出锅啦!那色泽，那香味，简直绝了!干巴菌的嚼劲和独特口感，搭配上辣椒的刺激，在口腔中交织出一场美味的盛宴。无论是配米饭还是馒头，都超级下饭!
(我更喜欢吃干巴菌炒饭或者盖饭，每一粒米饭都包裹着菌香)
如果你还没有尝过这道美味，那一定要赶紧试试，相信你会被它深深折服!
在我心里我愿意称之为最美味的菌子，虽然它长得丑，但是它拥有美味的灵魂。小的时候住在老式三层单元楼，没有抽油烟机，谁家炒这个菌子，香味徘徊在整个楼道，都想抬着一碗饭冲到他家去蹭饭!小的时候都是附近村民上山捡的，价格也不贵，现在越来越吃不起了，600块一斤起步，好一点的都是1000块一斤，那天比较了下还是买的1000的，菌子比较干爽并且干净，有的和泥巴长在一起，清理起来特别费劲，洗不干净吃起来沙沙的影响食欲。它的最大的缺点除了贵还难清理，但是当你用辣辣的辣椒和蒜片下锅翻炒的时候，那飘起来的香气就会让你忘记你花的银子和坐在那里撕了2个小时的耐心付出，话不多说，干饭了干饭了，不然没有了。
干巴菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，其貌不扬，黑黑的带有一层白色,其香味浓、嫩香甜、肉质坚韧，回味醇香绵长，是野生食用菌中的上品。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。又名绣球菌、马牙菌、牛牙齿菌。
