梁津焕记 – 上环
创于: 1904年
经营: 寿衣织造与销售及殡仪服务
地址: 上环四方街17至19号地下
摄影: Elva
说到寿衣，人们大概可以讲出就是「人在死后出殡时所穿的衣服」，不过并非人人知道原来生人可于闰月年选购寿衣，并在寿宴穿上，接受子孙祝贺，离世之后再次穿着出殡。谈及寿衣，不得不提坐落上环的梁津焕记，该店专营寿衣织造及销售已逾百年，近年更加开拓一条龙的殡仪顾问服务，目前已传至第五代。
梁津焕记的历史可以追溯至1904年(光绪三十年)，梁津荣于广州创立梁津记，经营寿衣织造及销售。日本侵华期间，第三代传人梁焕文为避战乱，率眷南下香港，并于荷李活道续营祖业，店号为「梁津焕记」，意同「梁津号焕记」。
据第五代传人梁家强先生忆述，爷爷梁焕文勤俭朴实，对于殡葬仪式了如指掌，深受上流社会贤达信任。梁焕文夫人伍少梅长袖善舞，交游广阔，尤其与「殡仪大王」萧明及企业家邓肇坚相熟。经营生意总有起伏，自身努力辅以友好相助，问题最终迎刃而解，业务得以茁壮发展，梁焕文伉俪功不可没。
第三代传人梁焕文在1968年辞世，其子梁演纶继承家业，谨记祖训踏实经营。荷里活道旧铺并非自置物业，业主于1983年决定收回铺位重建楼宇，梁津焕记最后购入四方街的现址铺位。无论迁铺前后，处于流动电话尚未普及的年代，老店总需安排人手留宿店铺，以备客户突发访店，梁演纶及梁家强两代掌舵人均曾寓于店内。迁址三年之后，梁演纶先生因病辞世，长子梁家强先生接掌老铺，成为第五代传人，管理店内事务至今。
梁津焕记传至五代之际，营运诸多方面仍循旧规，亟待革新。昔日铺内并无电脑，后来梁家强推行电脑化，将客户资料输入电脑储存，并且建立公司网站。这些转变增加客户管理的效率，而且显著地增加公司的能见度。
至于产品方面，早年店内寿衣颜色以黑色及灰色为主，阴沉色调近年已经不易取悦顾客，于是梁津焕记引入不同色彩及国家的布料，包括法国和意大利的丝绸，丰富寿衣颜色和布质的选择。营运系统和产品选择之外，人手分配同样需要调整。适逢中国大陆改革开放，梁津焕记在广交会与大陆制衣厂接洽，邀其代理生产中下价位的寿衣，从而腾空铺内手工精湛的裁缝专注制作上价位的寿衣。时至今日，度身订造与上价的寿衣仍在店内缝制。
此外，店铺近年拓展至殡仪顾问服务，事缘香港的永久土葬地在1998年售罄，土葬逐渐式微。对于选择火葬的丧家来说，即使准备寿衣入殓，最终还是火化成灰，落得白费心意，寿衣需求自然拾级而下。有见及此，老号决定扩展业务范畴，在保留寿衣业务之外，开拓多项殡仪顾问服务。
革新百年老号，第五代的三位成员各司其职。梁家强早年于恒生商学书院进修，二十余岁已于商界开创事业，其后修毕香港大学商业管理学士课程，推行业务改革之时，知识理论及实践经验早已俱备。至于姐姐梁淑庄于香港大学法律系毕业，现为本地执业律师，专于平安嘱处理及遗产承办申请。弟弟梁家驹毕业于香港大学牙医学院，并曾负笈英国和澳洲，为全球首位华人齿科法医专家，拥有丰富的死因调查和身份鉴定的知识，各自发挥专长报效祖业。此外，三位成员善用工余时间，积极参与慈善团体活动，并且担任不同公职，回馈社会。
梁津焕记编撰【祭之以礼】一书，内容包含老铺百年历史、寿衣款式介绍、殡葬仪式详述及经营理念分享等等。除了梁津焕记之外，陆羽茶室(1933年)及太平馆餐厅(1860年)皆有编撰介绍店铺历史之书籍。惠记珠宝(1885年)在130年周年之际，出版小册子回顾老号的历史、人才及作品。传媒访问报道精简生动；店铺自撰书籍资料详尽，两者相互补足，让外界了解老号更为全面。
本地百年老号可否存续，主要取决于能否与时并进及是否传承有人。由梁家强先生主导的业务改革成效显著，生意规模日益增长；同时其长子从小耳濡目染，对于参与店务并不抗拒。成功革新业务和传承处理得宜，店龄虽近两甲子，前景依然年青可期。
以下内容节录自【祭之以礼】一书:
寿衣该买多少件?
男装寿衣
- 最少有六件，即长衫马褂（作两件计）；单衫裤壹套（作两件计）；内衣裤壹套（作两件计）。较讲究的，可多加夹衫壹套，共八件；
- 完整的要有四季衣裳，需多配棉衫裤壹套、单或夹衫裤壹套，即合共十二件；
女装寿衣
- 单数数量，七件或十一件，完整四季衣裳，则合共十三件。
寿衣衣裳的特点
- 袖子要长到将手完全覆盖着，据说手露出来，子孙将来会成为乞丐，在街讨饭吃；
- 寿衣不会有袋或钮扣，以示不带走后代及后代不会扭计
- 寿衣并无口袋，以防阳居之钱财与福气被先人带走
- 先人病逝，如肾病或其他原因，引至水肿或发胀，普通便服均不合用，须以阔袍大袖之寿衣配合，不致令先人有束身收紧，令子孙及后人财政紧绌之因由。
