适合懒人做的下饭菜那肯定是高效的家常菜，简单好吃其实大部分人都会喜欢这样的菜，并非只有懒人，今天分享的这3道菜就非常符合懒人的要求，荤素搭配营养丰富，真的太香了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的懒人下饭菜谱了。
【上海青炒五花肉】
主要食材：五花肉，上海青，小米辣，蒜末，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，这里用的上海青是因为它口感比较丰富，菜梗和菜叶可以分开炒，如果不喜欢上海青的味道可以用别的青菜代替一样不会差。
【具体做法】
1、把五花肉切成中等厚度，把锅烧热后下入五花肉，慢火煸炒出多余的油脂后，下入蒜末小米辣快速炒出香辣味。
2、接着来半勺老抽，1勺生抽，炒出香味了把青菜梗先下锅，翻炒片刻后，再倒入少许的蚝油和生抽给菜梗调味，继续翻炒到菜梗开始变软的时候。
3、把上海青的叶子下锅，继续大火翻炒个30秒钟左右，炒至青菜叶子开始变软断生，就可以出锅上菜了，青菜梗带着点脆脆的口感会更好吃。
【清炖牛肋条】
主要食材：牛肋条，姜片，葱段，洋葱，白胡椒粉，桂皮，香叶，八角，蒜末，小米辣，白芝麻，白砂糖，生抽，辣椒油，陈醋，蚝油，说是清炖但是味道一点也不会寡淡，相反炖好了一锅牛肋条，肉和汤都有了，一顿餐就解决了，这么高效率的菜肯定是懒人们喜欢的。
【具体做法】
1、牛肋条提前用清水浸泡1小时左右，接着冷水下锅加入姜片葱段和1勺料酒，大火煮开焯水撇掉多余的浮沫，接着捞出来冲洗干净放高压锅里，加入半个洋葱，10克姜片，20克葱段，2克白胡椒，1克桂皮，2个八角，3片香叶。
2、上汽压个30分钟左右，压牛肋条的时候我们调制一个蘸水，碗里加入适量的葱花蒜末和小米辣，淋上1勺滚烫的热油或者是辣椒油，然后加入1勺白砂糖，2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，等牛肋条出锅后，来3勺牛肉汤，搅拌均匀。
3、时间到出锅，牛肋条切好就可以直接蘸水开吃了，牛肉汤可以加点盐做面汤，一点也不会被浪费。
【大葱炒肉】
主要食材：大葱，瘦肉，胡椒粉，花椒粉，料酒，老抽，姜丝，蒜末，淀粉，芝麻油，鸡精，生抽，这道菜再熟悉不过了，简单的小炒没有多余的收尾，也是深受懒人喜欢的下饭菜。
【具体做法】
1、瘦肉切片放碗里，加入1勺胡椒粉，1勺花椒粉，少许的料酒和老抽，再来适量的姜丝和蒜末，适量的淀粉和芝麻油，搅拌均匀即可，腌制瘦肉的时候把葱切成斜刀片。
2、起锅烧油6成油温下入瘦肉快速滑熟炒至变色后撇一边，接着把葱丝下入锅里开大火开始翻炒葱丝，炒至葱丝开始变软的时候，来点生抽和鸡精给葱丝调味。
3、最后继续翻炒几轮，炒至葱丝刚刚断生的口感味道是最佳的。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
