驴肉火烧
驴肉自古以来就有「天上龙肉，地， 上驴肉」的美誉。驴肉富含蛋白质、铁和维生素，肉质细嫩，口感鲜美，具有补血养气、滋阴壮阳的功效。将这种美味的驴肉用在火烧中，更是锦上添花，让人难以抗拒。
御土荷叶鸡
御土荷叶鸡源于「叫花鸡」，是一道汉族的特色小吃，之后传到承德，做法却大同小异。承德的御土荷叶鸡选用的是当地特有的离宫黄土、还有热河泉水和荷叶作为原料制作而成。荷叶鸡的最常吃法就是切成小块,蘸着酱料，一口塞进嘴里，还有股淡淡的荷叶香，回味绵长~
羊肠汤
沧州羊肠子是河北沧州的一道特色美食,以其独特的风味和丰富的营养受到食客的喜爱它的主要食材是羊肠，经过清洗、炖煮等多道工序制作而成。沧州羊肠子的特点是味道浓郁，口感鲜美，没有膻味。其汤汁醇厚,羊肠软烂，入口即化。
槐茂酱菜
保定三宝之一，四百年老字号，槐茂酱菜!家里的饭桌上总是会有一碟这八宝酱菜，酱香中带着一丝丝甜面酱的甜意。
杏仁露
露露杏仁露，最爱喝的饮品，产自承德。承德是杏仁的天堂，避暑山庄对面专门有一家做杏仁的甜品店。
鲜花饼
补充营养:鲜花饼具有一定的营养价值，糖分较高，适当吃可以补充身体营养、能量。
美容养颜:因为鲜花饼中含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢,有助于美容养颜。
深泽扒糕
扒糕是用荞麦面作为原料制作而成，看上去有些像凉粉，用蒜泥和香油以及葱花调料,搅拌均匀,吃起来味道十分清爽，还有降血压的效果。夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕;冬天则放在炉铛上，加油炒热,谓之热炒扒糕。
唐山麻糖
外观看起来很像银耳实际却是酥酥脆脆的麻糖口感上有面粉炸过的焦香是甜点，适合配茶，空口吃多会腻。
棋子烧饼
外皮酥的掉渣，芝麻肉眼可见，色泽金黄,有很多馅儿,如红豆、绿豆、肘子肉等等，朋友说肘子肉的最好吃，还搭配了精瘦的猪肉，一点也不腻!真的太长见识了!
