话说，你有没有想过，人生的转折点有时候就像你早上吃的那碗面汤，忽冷忽热的，谁也不知道下一口会是啥滋味。
今天我要讲的这个故事，真是让人唏嘘不已，还记得我们那个营长吗？1987年，他从部队转业回来了，可谁能想到过了七年，他在纸厂竟然下岗了！
先说说这个营长吧，叫李国栋。那一年他四十出头，家里有个贤惠的老婆，还有两个儿子。老大叫李志强，老二叫李志远。
李国栋是个老实人，小时候家里穷，没读多少书，十几岁就参军了。部队里打磨了几十年，硬是把一个愣头青磨成了个顶天立地的老兵。营里大小事务，他都处理得井井有条，兵们都服他。
那年转业，他心里还琢磨着，回到地方上能不能找个好工作。毕竟，部队里摸爬滚打了那么多年，总得有个交代吧。果然，没多久就被安排到市里的纸厂做了个小领导，李国栋心里那叫一个踏实。
纸厂的日子说好不算好，说坏也不算坏。李国栋一开始还挺适应，毕竟厂里的活儿跟部队的纪律还是有点相似的。每天早上，他准点到厂，带着工人们开会，布置任务，检查生产。有时候看到厂里的工人偷懒，他还会忍不住训两句，跟在部队里训兵一样。
「哎，老李啊，你这脾气可得改改，咱这可不是部队，厂里讲究的是和气生财。」厂长老赵总是笑呵呵地劝他。
李国栋也知道自己太较真了，可是改啊改的，还是改不了。毕竟，几十年的军旅生涯，那股子硬气早就刻进骨子里了。
七年的时间一晃而过，李国栋的两个儿子也渐渐长大了。李志强考上了大学，李志远也读了个不错的中专。李国栋和老婆王秀芳心里别提多高兴了。
可是，天有不测风云。那年纸厂效益不好，突然宣布裁员。李国栋也在名单上。消息传来的那天，他整个人都懵了。回到家，他一言不发地坐在沙发上，王秀芳看着他那样子，心里也不是滋味。
「国栋，饭做好了，过来吃吧。」王秀芳小心翼翼地说。
「你们先吃，我没胃口。」李国栋摆了摆手，眼神空洞地看着窗外。
那一晚，李国栋失眠了。满脑子都是在纸厂的日子，还有那些年在部队的光辉岁月。第二天，他一早出门，骑着自行车在市里转悠。忽然，他看见了一家小饭馆的招牌，心里忽然有了个主意。
「我不能就这么闲着，总得找点事做。」李国栋心里想着，决定去试试运气。
他推门进去，老板是个五十来岁的胖大叔，看到李国栋进来，笑了笑：「兄弟，吃点啥？」
「我……不是来吃饭的。我想问问，你这儿还招人吗？」李国栋有些不好意思地问。
胖大叔愣了一下，随即哈哈大笑：「兄弟，你这身板，看着倒是挺结实的。行，正好我这儿缺个帮厨的，你愿意干就留下来吧。」
李国栋点点头，就这样开始了新的生活。每天一大早，他就去饭馆帮忙，从洗菜、切菜到炒菜，样样都学。开始的时候，他手忙脚乱，经常被切到手指。可他没抱怨，反而越干越起劲。
「国栋，你这手艺越来越好了啊。」胖大叔不时夸他。
「哈哈，还得多练，多练。」李国栋笑着回答。
可是，事情总不会一直顺利。有一天，李国栋正在厨房忙活，忽然接电话的是李志强，电话那头传来急切的声音：「爸，志远出事了！你快来医院！」
李国栋的心一下子提到了嗓子眼儿，手里的菜刀差点掉地上。他一把扯下围裙，匆匆跟胖大叔打了个招呼，飞也似的奔向医院。
到了医院，一看老婆王秀芳和李志强在病房外，李志强脸色煞白，王秀芳眼圈红红的。李国栋急忙问：「咋回事？志远呢？」
「爸，志远他……他在工地上摔下来了，医生说情况不太好。」李志强声音颤抖。
李国栋的心像被人狠狠揪了一把，推开病房门，看到志远躺在病床上，脸色苍白，身上缠满了绷带。他上前握住儿子的手，心里一阵酸楚。
「爸，我没事，就是有点疼。」志远勉强挤出一丝笑容。
李国栋点点头，心里却像压了一块大石头。医生后来说，志远的腿骨折了，需要静养好几个月。这下子，家里的经济压力可想而知。
李国栋心里一横，回到家后，和王秀芳商量了下，决定把家里那辆老旧的自行车卖了，换点钱来应急。
「国栋，这样行吗？那可是你上下班的交通工具啊。」王秀芳有些不忍。
「没事，反正我这不是还健壮嘛，走路当锻炼！」李国栋咧嘴一笑，脸上却难掩疲惫。
日子一天天过去，李国栋早出晚归，忙得脚不沾地。饭馆的活儿越来越熟练，李国栋也渐渐摸索出了一套自己的做法。每次遇到难题，他总能迎刃而解，胖大叔也越来越器重他。
有一天，李国栋在厨房忙活，忽然听到前台有人大声嚷嚷：「老板，这菜怎么这么难吃！」
李国栋赶紧跑出去一看，是个醉醺醺的年轻人，正拍着桌子闹事。胖大叔有些无奈，冲李国栋使了个眼色。
李国栋上前一步，笑着说：「兄弟，咱这儿的菜肯定没问题，要不我再给你做一份，保证你满意。」
年轻人撇撇嘴，显然不信。李国栋也不多说，转身进了厨房，仔细地做了一份招牌菜，端到年轻人面前。
「尝尝看，这次要是还不满意，我请你吃。」李国栋自信地说。
年轻人吃了一口，眼睛一亮，点点头：「不错，这次好吃多了。」
李国栋心里松了一口气，胖大叔也冲他竖了个大拇指。回到厨房，李国栋擦了把汗，心里却涌起一股自豪感。
时间慢慢过去，志远的腿也渐渐康复了。李国栋的手艺越来越好，饭馆的生意也越来越红火。有一天，胖大叔忽然找到李国栋，笑着说：「老李啊，我决定退休了，这饭馆交给你打理吧。」
李国栋一听，愣了愣：「胖哥，这……这怎么行？」
「怎么不行？你这几年也不容易，我看你这人踏实能干，这饭馆交给你，我放心。」胖大叔拍了拍李国栋的肩膀。
李国栋心里百感交集，眼眶有些湿润。他知道，人生的起起落落，就像那锅沸腾的汤，时冷时热，但只要自己一直坚持，就能熬出最美味的滋味。
日子又回到了平静的轨道上，李国栋成了饭馆的新老板，日子过得红红火火。每次看到饭馆里热闹的场景，他总会不由自主地想起当年的纸厂，想起那段难熬的日子。
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