日本大街上都没有专门的早餐店，他们早上都怎么解决？ 我们一起来看一下。
日本街边的饮食店很多，有些开得早的店也会提供朝食，但是想要找一家专门供应早餐的店就很难。 不过，大部分日本人的家里都会有一位贤妻良母，早餐自然也就不在话下。日本人的传统就在家里吃好早餐，他们甚至觉得在家吃早饭是一种礼貌。 于是我们能看到日本影视作品里早上都是由家里的主妇做好早餐，孩子跟丈夫吃好早餐才出门。因为日本女性的勤劳和对家无微不至的照顾，她们也被称为「早餐正能量公主」。
根据日本网路调查公司的调查资料显示，有85%的日本人是在家吃早餐的，这其中60%的人更是表示，几乎每天自己动手做早餐。他们也不嫌麻烦，就连吃早餐也极富仪式感，用各种小杯小碟小碗装些小菜、小点，人手一份，盛装饭菜的碟子小巧、丰富又精致。
日本早餐有日式和西式的区别。跟中国人不同的是，日本人喜欢在早上吃米饭，它是日本人吸收碳水化合物的主要来源。 日式传统的早餐就味增汤（味噌汁みそしる）、米饭（ごはん）、烤鱼（焼やき鱼ざかな）及咸菜（渍物つけもの）等。 吃烤鱼是因为海鱼富含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，吃上几口足够满足一上午的活力。
再家常些，一般一碗米饭、一份味噌汤、一撮纳豆以及些许水果也就差不多了。 纳豆在日本人的早餐里面也很常见，虽然闻起来很可怕，但是其营养价值却很高。有时候一碗纳豆拌饭就够撑过一个上午，有些能够提供朝食的饮食店只在早上能够吃到纳豆，便利店里的纳豆饭团也是随处可见。
而 西式的早餐就是面包（パン）、牛奶（牛乳ぎゅうにゅう）、鸡蛋（卵たまご）等 了。
现在有很多日本家庭的早餐都是「和洋并存」 ，品种丰富却「点到即止」，全部吃光也不过七八成饱，上午工作就不至于撑得头昏脑涨。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。
对于不会做饭的独居人士来说，随处可见的便利店便是他们最好的选择。 日本的便利店里每天都会供应各种饭团、寿司、三明治、面包、快餐和熟食，可选择性还是挺多的，同时也很方便快捷，能够最大限度地满足他们的需要。
