在全球能源转型的大背景下，一个看似不起眼的资源——餐厨废油，俗称 "地沟油" ，正在国际贸易舞台上扮演着越来越重要的角色。
2024年上半年，美国进口了约100万吨的餐厨废油，而其中来自中国的进口量占比高达60%。 这一数字令人惊讶，两年前的2022年，中国对美国 "地沟油" 出口量还只占美国总进口量的0.1%。短短两年间，这一比例暴增600倍，堪称惊人。
是什么原因导致美国突然对中国的 "地沟油" 如此青睐呢?答案与美国近年来大力发展的生物燃料产业密切相关。 在全球应对气候变化的压力下，美国政府出台了一系列政策，大力扶持生物燃料产业的发展。"地沟油"作为生产生物燃料，特别是可持续航空燃料(SAF)的重要原料，受到了前所未有的重视。
中国，作为人口大国和美食大国，恰好拥有丰富的餐厨废油资源。 随着中美两国在 "地沟油" 贸易上的合作日益密切，美国从中国进口的餐厨废油量不断攀升。这种看似双赢的贸易模式能否长期持续，却值得我们深思。
中国也正在积极推进能源转型，其中包括可持续航空燃料的研发和应用。 随着中国在这一领域的技术不断突破，国内对 "地沟油" 的需求也将逐步增加。 如果中国充分利用现有的餐厨废油资源，每年可生产高达4600多万吨的可持续航空燃料。 中国很可能在未来几年内将减少甚至停止向美国出口"地沟油"。
在这场绿色转型的全球竞赛中，谁能在技术创新和资源利用上占得先机，谁就能在未来的能源版图中占据有利地位。
