最近一段时间极端天气频发， 对世界各国都造成了一定的影响。
其中受到影响最大的几个国家里面就有日本。
高温海啸等一些因素，让日本迅速进入粮食紧缺状态。
也正是因为连续的危机 ，让日本发现了一个事实，那就是他们的「粮食免疫力」到底有多差。
尽管现在他们后知后觉着手研发一些新的品种， 但是日本的粮食专家断言，现在才开始准备恐怕「为时已晚」
而日本的情况正应了中国那句老话， 「居安思危，方可安享未来，早有准备，方能应对不时之需。」
上一次日本超市出现货物紧缺的时候， 是因为可能会出现的巨大海啸。
尽管当时日本所有农副产品的物价均有不同程度的上涨， 但是大米面粉面包等粮食的价格还在可控范围之内，反倒是桶装水成为紧俏资源。
不过随着海啸热度的不断降温，加上日本各方力量调控，日本空旷的货架逐步恢复正常。
但是让所有日本人没有想到的是，没过多久日本超市的货架又空了！
日本网友纷纷感慨， 才刚刚经历过喝不上水的日子，现在又要体验一把吃不上饭的日子。
据红星新闻报道，日本在过去几周的时间里，各地都出现水稻短缺的情况，有的商超 供不上货 ，有的商超 每人限购一袋大米 。
同时当地农业领导人也承认，现在确实出现了供不上米的情况。
要知道，日本一直都是盛行儒家文化，而水稻也一直都是日本人最常食用的主食。
哪怕老美之前曾用卑劣手段试图让日本人的饮食习惯，从大面转向面包面条，最后也无功而返。
更何况在日本的街头，还有着被称之为「米饭仙人」的蒸饭好手，就不难看出， 日本人对大米到底有多么喜爱。
但是就是这么一个把米饭当做国民主食的国家，竟然吃不上米了 ，这究竟是怎么回事呢？
据世界气象组织数据来说， 从去年年中开始，到现在的一年时间里的每一个月，世界平均气温都在不断刷新最高纪录。
而气温又是粮食作物生长的重要指标之一， 接连的高温，让田里大量农作物垂头，产量锐减。
日本在去年开始就发现水稻产量有减少的情况， 他们并没有着手考虑改良产品品种，反倒是使用经济调控的手段，调整面粉以及面包的价格，拉平水稻价格涨幅。
日本企图通过这种手段，让民众多吃一些水稻以外的粮食，从而延缓时间，期待下一波水稻丰收。
但让他们没有想到的是，水稻今年的收成比去年还要糟糕。
截止到6月份， 因为高温和干旱导致日本粮仓储存的水稻数量达到自1999年以来的最低水平 ，同时大米的价格也飙升至二十年里的最高点。
有网友表示， 日本自己生产不出来粮食，可以进口找别的国家买啊。
殊不知，这条路以前日本可以走，但是现在貌似不太行。
日本国土面积比较小，而且整体山地丘陵居多平原较少，而且还有着高度城镇化结构，这让日本可以作为耕地的农田越来越少。
这样也就导致 日本一直以来的粮食自给率相对比较低只有38% ， 在所有发达国家中属于垫底 的存在。
而粮食一直以来都是各个国家的重要储备物资，在进出口方面一直都是慎之又慎。
在十几年前， 日本拥有索尼三菱重工等巨型企业托举日本经济，也正是依靠经济体量作为背书，才让一众国家愿意出口粮食到日本。
但是随着日本经济的没落加之全球粮食产量都下降到一定水平， 在各国都自顾不暇的情况下，让日本进口粮食缓解粮食危机的想法成为泡影。
于是，在内忧外患的情况下，日本的粮食专家提出，在科技时代要用科学的办法解决问题。
粮食不耐高温，不耐旱的话，只需要通过转基因的手段打造出一款可以耐高温又耐旱的水稻就可以了。
于是日本各地专家积极行动， 目前已经研制出了一款新品种，开始落地试验田。
从提出解决办法到着手实施，日本的反应速度已经相当快了， 但是日本专家对研制新品种的做法提出了消极的观点。
专家认为， 日本粮食自给率不足，并不单单是因为种子原因， 更多是城市发展过快导致耕地面积不足，过度依赖进口导致产业结构落后，以及过度老龄化社会导致农业生产力不足。
可能新品种种子确实能够在一定时间内提振信心，消除一些民众心中的顾虑， 但是并不能从根本上解决问题。
在专家看来， 日本现在才开始行动，恐怕「为时已晚」。
这时有网友提问， 既然全世界都出现了粮食危机，那中国有粮食危机吗？中国是如何应对高温天气粮食减产的？
中国是世界上耕地面积最大的国家之一，而且不管中国的城镇化如何发展 ，一直都保持着18亿亩 耕地红线的准则，这也让中国的粮食自给率达到90%之高。
不仅如此，同是水稻生产大国， 中国早已开始着手研制耐高温耐旱的新品种，并且在今年六月份时已经初见成效。
在天府之国成都有着这样一幅画面， 干旱龟裂的土地上面， 有着一片绿油油的稻田， 这就是中国的新型水稻。
这片水稻自播种以后， 除了施加一次肥料以外，没有任何人工干预 ，既不人工浇水，也不人工除草。
即使在这种恶劣的环境下， 新品种也能在没有丝毫水分的土地中生长出粗壮的根须 ，而且稻穗上也长满了丰满的果实 。
根据农业报告显示，中国今年的粮食产量已经达到人均半吨的情况，远超国际标准25%。
相信在新型品种的加持下，在未来的一段时间，中国的粮食产量只会越来越高，把中国人的饭碗牢牢地端在自己的手上。
【信息来源】
封面新闻：不浇水也能丰收？新品种抗旱稻入驻「天府粮仓」
财联社：极端天气愈发频繁 日本正研发耐热水稻 以防大米供应短缺
红星新闻：库存创新低，超市经常买不到大米！天气越来越热，日本研发耐热新稻种
观察者网：英媒：过于依赖外部进口，日本脆弱的粮食供应系统面临空前危机
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每日经济新闻：涨疯了！日本大米价格创20年之最！东京等地超市大米供应紧张，甚至断货
