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@土豆生脆不要香菜
根本用不上第3张,
就第1张都需要我端上3碗饭来应对。
毫不夸张地说,
泡豇豆、泡萝卜、泡儿菜、泡仔姜,
就是四川人的四大天神。
切好之后拌点红油,
再配上红苕稀饭,
你拿出龙肉,
本四川人都不得给你换。
2
@掐人中
这张图,
只要是个四川人,都懂它的含金量。
3
@阮小美女士
这几天,
哪个能给我泡儿菜,
哪个就是我最好的朋友,
二十年闺蜜都要让位那种。
我觉得我肯定是重生之泡儿菜之女,
切好的泡儿菜再加两瓢根儿熟油海椒,
我可以胀2碗老干饭,
如果是蛋炒饭,
我甚至能干3碗。
4
@吃了藤藤菜
虽然我也爱泡儿菜、泡豇豆,
但是!
我心中的浪播万(NO.1),
yun远是泡洋姜!!!
每次回屋头吃饭,
只要桌子高头摆到有泡洋姜,
那对不起,
至少预定3碗稀饭。
5
@momo豆豆儿
泡豇豆,我愿意称之为全宇宙泡菜之神!
不怕你们笑,
单是看到「泡豇豆」这3个字,
我的口水,biu ~一哈就飙出来了!
用红油海椒拌泡豇豆,
或者烂肉炒泡豇豆,
配起一碗绿豆稀饭,
人间绝味好吗!!
简直不摆了~
6
@养猪高手
就问有没得人跟我一样,
三天不吃肉得行,
但三天不吃泡菜,
那简直实在要我的命!
吃油了,想整点泡菜解腻;
感冒了,要整点泡菜开胃;
害瘟了,
其它的啥都不想吃,
但来点泡菜再配一碗稀饭,
吃完就又活过来了。
7
@铁头铁头万事不愁
作为新繁人,
除了泡菜,
我们屋头还爱在坛子头泡鸡爪、泡耳片。
泡了之后肉吃起来脆脆的甜甜的,
特别特别开胃。
泡的鲫鱼做 「鱼辣子」,
味道就更不摆了,
做菜那叫一个绝绝子!
8
@鸡公车科目三在考
哈哈哈哈哈,
四川人的泡菜坛子,可以装下一整个宇宙。
菜可以泡,
肉可以泡,
连水果都能拿来泡!
就比如我们老家就还有用芒果弄的泡菜,
不吃不知道,一吃真美妙!
还有泡李子,
一有小娃儿窜稀拉肚子,
就吃几个泡李子,
之管用。
9
@儿菜公主
在四川,
如果你屋头的泡菜很好吃,
那就要小心了!
因为四方八面的人都会来问你要配方,
要「引子」!
反正自从我上周带了一次我妈弄的泡儿菜去公司,
我们整个办公室13个人,
有8个人喊我回去问我妈配方,
剩下5个是因为确实泡不来菜,
打算给我妈加工费,
直接喊我妈帮他们泡一坛子的。
在四川
红油泡菜配稀饭,鲍鱼龙虾都不换
但四川泡菜也有个神奇的点
那就是
泡泡菜还讲究手气
有些人随便咋个整都好吃得很
但有的人
小心翼翼
胆战心惊
最后不是要生花
就是泡的菜要变耙
... ...
你看到哪张忍不了的嘛