他认为厨艺即艺术，与东坡先生有异曲同工之妙。历经军旅、北漂、巡演的丰富人生后，他心系济南，将情感倾注于这片土地。
如今，作为游子归乡，他创作出【我的济南】，用歌声颂扬家乡，在故乡的怀抱中找寻那份梦寐以求的温暖与温柔。
词曲/演唱：张博
柳絮漫天，五月的济南，
黑虎泉边，是谁的童年。
这城里的人啊，清澈温暖，
从小到大，都叫老师。
雪花飘落，冬天的济南，
师东路深夜，牵手的恋人。
千佛山的霞光，想起温暖的你，
钟楼寺晚风，吹来阵阵歌声。
转眼已多少年，昨天还在眼前，
骑单车的少年，朝霞里轻松走远。
那湖边的城楼，那红叶的晚秋，
西门到南门，月照海棠依旧。
常记溪亭日暮，沉醉不知归路，
兴尽晚回舟，误入藕花深处。
争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。
四海香的油茶，万紫巷口的家，
那慈祥的妈妈，在黄昏等你啊。
有多少故事呀，随烟雨洒成画，
是谁轻吹醉笛，想念心中的她。
老街的啤酒花大树下小马扎，
聊一点心里话，永远是兄弟啊。
我越来越爱她，从小到大的家，
走过海角天涯，还是最爱她。
啦啦啦…我的济南，
啦啦啦…清澈的泉，
啦啦啦…我们的济南，
啦啦啦…亲爱的老师。
柳絮儿漫天的时候，就是济南的春天了。济南的柳絮是自在散漫的，有时候降落在清晨老街的泉水上，像一艘艘白色小帆船得意洋洋地驶向远方；有时候又飘散在傍晚夕阳里骑车少年的笑脸上，还没来得及站稳就被少年甩在了下一个巷口；如果赶上春雨后响晴的天空，柳絮在一朵朵白云下披携着彩虹的绚光，成群结队如伞兵冲下，看上去既壮观又顽皮。还有骑电单车爱美的姑娘围着洁白的面纱穿梭在翠柳的微风里；打水大爷用水壶把白石泉的画舫荡开，盛满了自己的影子…
明湖在霞光映照下，刚刚嫩绿的垂柳一面划着波光一面和着微风摇摇摆摆的，像是冲着刚打开荷包的荷花炫耀，而远处的超然楼就在荷叶与柳条里时隐时现，碧玉的湖里是金色红色青色的鲤鱼，欢快追逐着岸上晨跑的人们，消失在潋滟湖光的晨雾里，就像一幅未干的水彩，漫不经心地肆意流淌成画。
柳絮消失的时候，柳树下就有了乘凉的人们，更多的是大树下一杯杯盛开着啤酒泡沫的麦香白色啤酒花，也就是说，济南的夏天来了。
夏天的济南是属于泉水和扎啤的。历下的泉水天桥的扎啤都是新鲜冰凉的，也是醉人解暑的。即便是正午时分泉水也是冰扎凉的。曲水亭、王府池、五龙潭的水草继承了柳絮的气质，在水里如蛇舞蹈，水面绿油如墨，偶尔划过的大鹅溅起一些浪花才能看出清澈如雪的泉水。就这样在午后泉水边、夕阳大树下、人们慢慢地打一壶泉水，泡一缸子茉莉花茶，或者搬一桶当天的趵突泉扎啤，约仨俩旧人，拌四五小菜，酌六七杯扎啤，谈七八闲事，有安静小街，独饮看报的老人和清脆远去的少年车铃，这大概就是济南独有的幸福吧。
几场秋雨之后才是济南最美的时光吧。泉城路、经二路、师大校园、马鞍山路……那些给人们遮阴了一夏天的大法桐开始打扮得浪漫起来。有不舍的绿色，也有青黄、枫红、柠黄、深紫都挂在自己身上，每一棵树都有不同的美，像是秋冬的一场时装发布会，纷纷亮相。也有被雨打落的叶子落满公园的椅子、楼下的汽车、老街的灰瓦都是它们走秀的舞台，最得意的应该是落在护城河泉水里的树叶吧，一路向岸上的人们展示自己的美色，随着泉水涌向远方…
济南的秋色是夸不完的，所以，济南的人们也都是习以为常地生活穿梭在这样一个平静、温暖如秋的老城里，把自己幻化成一道风景。
最喜欢冬天的还是孩子们吧。
放寒假、打雪仗、压岁钱，所以，冬天的济南其实就是每个济南人的童年吧。
我会想起年轻的妈妈，奔跑的伙伴、热气腾腾的泉水、老巷口和高楼上结着水汽的窗户。生活再忙碌，冬天济南的傍晚也是松弛、缓慢、暖和的。下班的时候在街角买一份酥锅、炸半斤松肉，也有从小吃到大的老字号烧鸡、猪蹄儿，花生米…济南的美食也是夸不完的。回到家不只是加个菜，更是添一种心情吧。吃着、聊着、小酌间窗外就飘起了雪花。如果说春天的柳絮像雪花，那么冬季的雪花就像柳絮吧。不同于柳絮的自在散漫，济南冬天的雪花是害羞和闷骚的。会在人们不经意的某个时刻，无声地飘落，毫无声响地把济南渲染得古意盎然。青墙老瓦、雨雪檐下，童言咿呀，炊烟灶台白发。这些都是洁白如雪的故事啊。雪越来越大，由轻盈变得狂野，不留任何死角地把济南挥洒成了济南府。
盼望了一晚的清晨，推开窗的刹那是这一年最好的体验。一切都变得洁白简单，泉广、明湖、万紫巷、老街巷……哪哪都是早起扫雪和堆雪人的人们。主路上早已被辛勤的环卫工人清洁干净，而千佛山上却松雪映衬，羡煞游人。兴国禅寺的钟声悠远安详，山下的人们清澈温暖，你看，柳絮儿很快又飘来了……
近几年围绕济南题材陆续创作了【佛山·雪】【明湖·月】【旧事·温暖】【鹊华秋色图】【破阵子】等音乐作品。2024年夏，完成了这首【我的济南】原创音乐作品。
末伏，我骑着我哥天不亮送来的电动车，一部手机，三天时间，拍摄【我的济南】MV。从日暮拍到黄昏，从酷暑剪辑到初秋，短短的五分多钟怎么也唱不尽我对济南的情感，和这座城市温暖的人们悠长的故事。我只想说，我很荣幸成为济南人，这座温暖的老城也在古老的故事里展现最新最有活力的新故事。
祝福你，济南！
祝福你们，亲爱的老师儿！
张博2024/8/27于济南南山
