今晚，我们分享一首由曼哈顿之声爵士乐队成员Kenneth Salters带来的披头士的经典之作【Yesterday】。这是一首很少见的（至少是我自己这么认为的）「粗颗粒」的作品，爵士乐大多数是「细颗粒」的作品，细腻到你甚至感受不出里面的颗粒感。而今晚这首，和粗盐一般，「揉搓」着我们的内心，在营养学家这里，我们的饮食要「粗细搭配」，因为粗粮研磨程度低，全部或较多的保留了谷皮，糊粉层、胚，营养价值比对应的细粮高，尤其是丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量常常是细粮的好几倍甚至数倍；而在爵士乐中，我们同样需要「粗细搭配」，粗矿的和细腻的搭配，因为在粗犷之中更容易将我们的情绪推向高位，而不是继续低回。
Kenneth Salters-Yesterday
