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东南亚更有年味儿?他们都怎么庆祝农历新年?

2024-02-09国风

农历新年或春节是中国的传统节日,也是全球华人庆祝新年与家人团聚的节日。其实,除了中国大陆和港澳台之外,东南亚很多国家也有过农历新年的习俗,特别是在华人聚集的国家和地区,农历新年是一年中最热闹的节日之一!而且,他们过节的气氛可不亚于中国,街上随处可见红彤彤的新年装饰,到处都能听到新年歌曲,年味儿特别重。那么,东南亚这些国家是如何庆祝农历新年的呢?有什么不一样的特色吗?接下来,我们好好盘点一下!

1.新加坡/马来西亚

农历新年对于全球华人来说,是一年中最重要的节日之一,何况在华人占比较高的新加坡和马来西亚。目前,新加坡超过70%的人口是华人,而在马来西亚,华人占比有22%左右。因此,农历新年在新马两国受重视的程度,就不言而喻了。每年农历新年前夕,新加坡和马来西亚的肉干店、余仁生、水果店、商场、巴刹等地方,都会被挤得水泄不通,巴刹就是这里的菜市场。各种老字号店铺都是大排长龙、人山人海、门庭若市的氛围感!大年三十,这里的华人也是全家聚在一起吃团圆饭和守岁。除了挂灯笼、吃年糕、舞龙舞狮等华人必备活动,「捞鱼生」则是新加坡和马来西亚华人庆祝农历新年特有的一种传统习俗,非常受欢迎!鱼生是当地华人年夜饭中必不可少的一道菜,「捞鱼生」就是把各种生鱼条、蔬菜丝和水果丝拌在一起,五彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好兆头!吃的时候,大家一起捞着吃,边吃还边说「捞得风生水起」,捞得越高,则代表着来年挣的越多!

在新马两地,无论是企业公司的收工宴、开工酒,亲戚朋友之间的家庭聚会,大家都爱「捞」一番!在「捞鱼生」的时候,一边捞一边说着吉祥话,并且越捞越高,祈求在新的一年捞得财源滚滚!现在,「捞鱼生」这项农历新年习俗已经红到了大中华地区,尤其是香港。除了「捞鱼生」之外,新马两地的客家人或广东人还会吃特色的盆菜,盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜,主要食材包括芋头、西兰花、冬菇、鲍鱼、鱿鱼、虾肉、鸡肉、猪肉等,所有的食材一起装在一个圆盆里,代表着圆圆满满。我们知道,新加坡和马来西亚都是多元种族国家,除了华人之外,当地的马来人和印度人也一起参与农历新年的庆祝活动,例如去华人家里拜年,拜年的时候还不忘记带上凤梨和橘子,类似于中国福建广东地区的习俗。更有趣的是,这里的天主教和基督教的教堂在大年初一也开放,还允许华人的舞狮队到教堂里面舞狮,象征着兴旺发达的寓意。

2.泰国

除了新加坡和马来西亚,同样位于东南亚的泰国,也是一个华人华侨众多的国家,这里也有庆祝农历新年的传统。而且,从2021年开始,泰国政府将农历新年纳入了泰国的法定节假日。2021年2月10日,泰国国家电视台也播出了首届「泰国春节联欢晚会」。泰国位于赤道附近,属于热带国家,常年气温不低。因此,农历新年期间,这里的气候温暖!泰国人在农历新年期间的庆祝活动包括采购年货、吃团圆饭、放鞭炮、走亲访友、祭祖、讨压岁钱等。另外,如今在除夕夜,泰国的年轻人越来越喜欢吃海鲜,尤其是芭堤雅和邦盛,这两个地方由于靠近海滩,盛产海鲜!除了海鲜,泰国人也吃一些传统的菜品,包括用茉莉花水浸泡过的米饭、芒果、椰子味的奶油年糕。此外,橙子和蜜桔也是泰国人在过年期间特别爱吃的食物,他们认为这两种水果可以给来年带来好运和财富。其实,在很多东南亚国家,农历新年期间流行吃橙子、蜜桔和凤梨等水果,包括新加坡、马来西亚和菲律宾,这些水果被认为代表着圆满、好运和吉利。

3.印度尼西亚

每到农历新年来临之际,印度尼西亚就会弥漫着浓厚的节日氛围,在首都雅加达,尤其明显。各种商场超市都挂满了红彤彤的大灯笼和中国结,很多摊位还贩卖中国传统食品,包括腊肉干、应子梅等,红蜡烛、红年糕和各类红色佩饰更是琳琅满目。在除夕当日,印尼华人会去庙堂烧香祈祷,祝福来年健康平安、大吉大利。在除夕夜,这里的华人也会聚在长辈家里吃团圆饭,晚辈们会给家里的长辈们拜年,而长辈们则会给儿孙们发红包给压岁钱。在吃团圆饭之前,还会合影留恋,一直庆祝到深夜,晚辈们才各自回家。过年期间,印尼首都雅加达的各种商场,经常会看到舞龙舞狮表演,其他人见到华人,也会友善地说上一句「恭喜发财」!农历新年在这里,正渐渐成为一种全民节日。印尼农历新年的一个特色就是流行公益活动,各种本地的华社团体、宗亲会、庙堂等都会组织献血、分发免费食物等公益活动,旨在祝福每一个人都有一个幸福美好的新年!

4.越南

在越南,农历新年一直是传统节日,也是家庭大团圆的日子。每当农历新年期间,越南人都要采购桃花和金桔树放在家里。桃花有辟邪的意思,同时有春回大地的寓意,而金桔树则象征着吉祥如意,寓意来年大富大贵、财源滚滚。在除夕夜,越南人也会吃团圆饭,不过与中国人餐桌上的饺子不同,越南人在除夕夜吃方粽,方粽就是一种四方形的粽子,食材包括糯米、绿豆、五花肉等,比中国端午节的粽子要大不少,一个方粽的重量为500克至1千克。除了方粽,越南人的年夜饭还包括红糯米饭、腌蒜等传统美食。在除夕夜,越南人还有「采绿」的习俗,「采绿」就是采摘树叶,「绿」代表「禄」,「采绿」象征着来年财源广进。不过,随着当地政府和人们的环保意识提高,大家不再随意采摘树叶,而是去寺庙和花市等地方,买甘蔗叶,这样一举两得,既保护了环境,又继承了传统。越南人过年期间还有一个特别且重要的活动,就是大年初一早上「冲年喜」,即第一个去别人家的人会被认为决定着主人家来年的运势。所以,当地人会根据生辰八字认真挑选「冲年喜」的人,被选中的人,肯定会受到主人家的热情款待!不知道这可不可以成为一个‘骗吃骗喝’的好借口!另外,越南在农历新年期间会举办各种「庙会」,大多数庙会在寺庙里面举行,人们一起祈祷祝福,期望来年吉祥如意。

5.菲律宾

从2012年开始,农历新年被菲律宾政府纳入国家法定假日。在这一天,菲律宾全国将放假一天,这也标志着农历新年不再仅仅是菲律宾华人的传统节日,也是所有菲律宾本地人的节假日。在农历新年期间,菲律宾当地的庆祝活动主要包括贴春联,挂大红灯笼,放烟火,舞狮等,喜庆的氛围会在除夕夜达到最高峰。在除夕这一天,菲律宾当地的华人社区会自发组织各种团体活动,比如登台演出,一起庆祝农历新年!

6.缅甸

缅甸的华人华侨主要聚集在仰光市和曼德勒市,这些人的祖籍主要来自中国广东、福建和云南。当地的华人华侨将农历新年的传统习俗保留得很好。过年之前,亲朋好友们会互相赠送自己制作的面条、饼干、酱油等食物。过年期间,主要的庆祝活动包括贴春联、舞狮舞龙等。在除夕日,当地的华人华侨们会举行祭祖仪式,全家人会聚在一起吃团圆饭。大年初一,大家都会换上新衣服,走街串巷,亲朋好友们互相拜年,给压岁钱!另外,也有一些当地华人华侨会去寺庙拜佛,仰光比较受欢迎的寺庙是仰光大金塔,而曼德勒的华人华侨就去释迦牟尼大金佛。

最后

据估计,全球每年有超过15亿人会庆祝农历新年。当然,这其中的大部分人都是世界各地的华人华裔。不同国家的人在过年期间可能有不同的庆祝方式,但也有很多相似点。例如一家人聚在一起吃年夜饭、放烟花、舞龙舞狮、发红包、互说祝福语等。很多东南亚国家过年的气氛很足,尤其是新加坡和马来西亚,农历新年期间非常热闹,有机会你一定要去亲自体验一下!正值2024年农历新年之际,在此也祝福大家新年快乐!恭喜发财!龙年大吉!