三月山矾满岭开
汪鹤年
如果你刚好是在三月春风正盛时去天台山游览，你可能会看到这样一幅山矾花开的美景：山上到处盛开着一种白色的、恍若满树珍珠的香花。在阳光的照射下，就像天上闪闪烁烁的点点繁星；又像是覆盖山头的积雪雾凇，构成一幅「雪域风光」的图画。清风过处，阵阵特殊的幽香扑鼻而来，沁透心脾。或许，宋人黄庭坚笔下「高节亭边竹已空，山矾独自倚春风」；「北岭山矾取意开，清风正用此时来」等诗句，描写的便是这样的情境吧！
山矾独自倚春风
山矾为山矾科山矾属常绿灌木或小乔木。其树干和树叶与桂花树相似，四季长绿，树冠高可达3米，冠幅成伞状。嫩枝紫色，老枝紫褐色。叶互生，形如冬青，凌冬不凋。4至5月开花，细碎的小白花集结成穗状，花朵细小而繁多，花瓣雪白如玉，花蕊淡黄色，清香如兰。【本草纲目】即有这样的描述：「山矾生江、淮、湖、蜀野中，树之大者株高丈许。其叶似卮子，叶生不对节，光泽坚强，略有齿，凌冬不凋。三月开花，繁白如雪，六出黄蕊，甚芬香。」【花镜】则说它「多生江浙诸山，叶如冬青，生不对节，凌冬不凋。三月开白花，细小而繁，不甚可观，而香馥最远，故俗称七里香，北人呼为玚花」。民国徐珂【清稗类钞】的介绍则带着现代色彩：「山矾为常绿灌木，野生，大者高丈许，叶椭圆有花，锯齿甚疏。春开白花，有清香。子大如椒，色黄，可为黄色染料。」
山矾树
山矾一般生长于海拔1000～2600米的高山密林中。在我国的西南地区、中部地区、江浙一带和南方的福建、台湾、广东、广西等地都有分布。
它之所以被习称为山矾，据说是宋人黄庭坚的首创。黄庭坚在一首诗序中曾指出，当地人曾称它为「郑花」。因王安石嫌其名太俗，黄庭坚因改其名为「山矾」，并阐述了其理由：「野人采郑花叶以染黄，不借矾而成色，故名山矾。」也就是说是因其染色功用而得名。其他的别称就更多了：宋代葛立方【韵语阳秋】说江南土人呼其为「玚花」；宋薛季宣在诗中称之为「花」；宋程棨【三柳轩杂识】雅称其为「幽客」；【群芳谱】又叫它「春桂」「七里香」；【学圃余疏】叫它「海桐树」；【广东新语】称其「白婵子」；【本草纲目】又说它有「芸香」「椗花」「柘花」等名。【瓶史】甚至将它视之为鱼玄机的侍女绿珠：「山矾洁而逸，有林下风，鱼玄机之绿翘也。」各地还因其香其形而有「野桂花」「饭粒子花」「留春树」「山桂花」「青冬子树花」等俗名。
山矾受到人们较普遍的关注大约是从宋代开始的，这与其所具有的两大功用相关。一是其染色功用得到人们的广泛认可。宋人王栐【燕翼诒谋录】中就有记载称，以山矾作为染料，竟可登得大雅之堂：「仁宗时，有染工自南方来，以山矾叶烧灰，染紫以为黝，献之宦者洎诸王，无不爱之，乃用为朝袍。」二是山矾的酿酒功用，也为人们所熟知。南宋永嘉学派创始人薛季宣在诗序中就提到「土人用之酿酒」这一现象，并留下过「芳泽留丝素，风流付酒樽」的吟咏。
与此相应，山矾花也开始引起文人雅士们的关注。如南宋诗词评论家葛立方【韵语阳秋】对山矾花别名「玚花」的诠释便是显例：「江南野中有小白花，本高数尺，春开极香，土人呼为玚花。玚，玉名，取其白也。」文中，他还对山矾花即是玉蕊花一说进行了明确的否定。
正如葛立方所说，花白如玉，细小而繁，是山矾花最突出的特色之一。宋代诗人曾几和祝穆便分别描绘过它「青云叶底雪花繁」「玲珑叶底雪光寒」的风采。
青云叶底雪花繁
其香韵更倍受文人青睐。【四川志】对当地山矾花便极力推崇：「卭县出山矾，花色白如雪，香气极远。」一些诗人，则纷纷用诗笔，摹绘出其与众不同的浓浓花香。南宋赵汝鐩即用朴实的笔墨，描绘过它「七里香风远，山矾满岭开」的幽姿雅韵。同为南宋诗人的谢薖，则在看似平淡无奇的叙述中，传神地勾勒出其晓风微雨中的隽永花香：「一树山矾宫样妆，晓风微送雨中香。鼻端空寂谁知许，莫怪狂风取次狂。」
七里香风远，山矾满岭开
许多诗人还将山矾花与其他名花类比，借以衬托出其不凡的风韵。黄庭坚就在一首吟咏水仙的诗作【王充道送水仙花五十支】中，将它誉之为可与梅花称兄道弟的名花一族：「含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。」邹艮山甚至在插花时，都不忘将它与梅花放在一起类比：「折来随意插铜壶，能白能香雪不如。匹似梅花输一著，枝肥叶密欠清癯。」渐渐，人们便将它与梅花、水仙一起并称为「三香」。明刘基还特别写过一首【题三香图】诗，高度地概括出其各自不同的品质特征：「梅是玉堂花，和羹有佳实。水仙如淑女，婉婉抱贞质。山矾直而劲，野处似隐逸。」
山矾直而劲，野处似隐逸
也有人认为，在耐寒这一点上，山矾花与桂花有着相同之处。陶梦桂就以热情奔放的艺术笔触，热情地赞颂了它品类桂花，乐伴春风的可贵品性：「香远花繁叶耐冬，人人道与木犀同。一般赛得木犀过，能为人间报岁丰。」
选自汪鹤年【诗里花香 ·常绿木本花卉篇 】，山矾花诗选及注释略。（共108篇）
鄂作登字：2021-A-00041707
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