【中餐廳第八季】的嘉賓選的很好，大家在一起的氛圍非常的歡樂輕松！本季主打一個團結友愛，成員們在一起沒有爭吵、沒有分歧、沒有矛盾，只有美味、只有團結，大家有商有量，分工明確。
店長黃曉明:中餐廳鎮店之寶。有了曉明哥就有了主心骨，曉明哥吸取了之前幾季的經驗教訓，這一季變得更加民主、更加紳士了，輕松把控全域的同時還照顧到了每一位成員的想法。出現問題時會第一時間站出來解決問題、穩定人心，自己吃虧都無所謂。客人用餐時曉明哥會溫柔地和每一個客人交流聊天，會貼心地聽取客人的建議。個人感覺曉明哥這一季是最開心最輕松的。
代理店長尹正:三季老成員，經驗豐富，做事認真，情緒穩定，很會誇人。給弟弟妹妹傳授經驗的時候非常的溫柔細心。曉明哥不在時代理店長一職，也會把工作給大家安排的妥妥當當的，腳傷復發也會忍痛幹好自己的工作，眼裏有活兒的男人就是帥！
小太陽虞書欣:團隊的開心果、禦用攝影師，每天都元氣滿滿，積極又樂觀。無論是給大家拍照，還是接待客人，她都特別的細心，每個細節都能照顧的到，而且妍妍子情商智商都超高，非常會誇人，隨時都能提供很高的情緒價值，帶給每個人快樂。
百變俏廚娘姜妍:姜妍終於來參加中餐廳了！人美手巧，啥菜都會做，啥活都能幹。姜妍不僅廚藝好，性格也好，她真的非常適合中餐廳這檔節目！
胡一天:泰劇男主的既視感。一開始是I人，後面則時不時的散發出自己的幽默，會經常冒出一些好玩的話語，和虞書欣的拌嘴也很有綜藝感、很有趣。而且胡一天非常真誠友善，眼裏有活，總是會主動地問別人需不需要幫忙，然後默默地努力幹活，從不埋怨，情緒非常穩定。
翟瀟聞:搞笑帥氣大男孩，接待客人時略顯生澀緊張，但幹起活來從不懈怠。我非常喜歡看他跟虞書欣互懟，一對可愛的怨種姐弟。
主廚林述巍:中餐廳元老級成員，真正的中餐大廚。之前幾季林大廚總給人一種不好相處的豪爵，但這一季林大廚低調了，也幽默了，最愛看林大廚和虞書欣的互動，簡直太有趣了，林大廚在妍妍子的誇獎和逗趣下也變得越來越放松了，感覺林大廚明顯比之前幾季更開心了！
主廚廣坦:廣坦雖然是法國大廚，但是做起中國菜來也是非常厲害。他為人很隨和，長的也帥氣，對菜品要求也非常嚴格、用心！有他和林大廚、姜妍三人坐鎮中餐廳，菜品品質絕對沒問題！
中餐廳節目一直致力於以東方美食之名，進行潤物細無聲式的文化輸出，加強中外文化交流。恰逢2024年是中法建交60周年，又是法國巴黎奧運年，還是中法文化旅遊年。於是【中餐廳第八季】借此契機，在法國的美麗村莊繼續推廣中華美食。
這一季的中餐廳特意結合了「建交」「奧運」「文旅」三個關鍵，圍繞「奧運周」、「國潮周」和「中法文化交流周」等主題，以美食為載體，宣傳中國文化。而且這一季的節目還首次推出了「美食餐車」，把來自中國的美食和誠意透過一輛餐車帶到這個法國美麗小鎮的每一條街道，讓更多人品嘗到中餐廳的美味和誠意，進行潤物細無聲式的文化輸出。除了推廣中華美食外，節目還聯動推介法國文旅資源，為兩國的文化、旅遊產業發展賦能。可以說中餐廳這檔節目不僅僅是一檔單純傳承中華美食的節目，它還有更加深遠的立意，是一檔非常有格局、有特色、有看頭的良心節目！
現在觀眾們其實已經不喜歡那種動不動就制造矛盾、爭吵不斷的節目了，反而更加喜歡這種和諧美好、有意義有格局的節目，之前芒果台的爆火節目【花兒與少年絲路季】就是因為其高端大氣的節目立意和節目特色以及嘉賓之間的團結友愛、互幫互助，深受觀眾們好評並獲獎無數。相信【中餐廳第八季】若繼續保持這樣的和諧氛圍和富有意義的節目立意，嘉賓們相親相愛，也很有可能成為下一個觀眾們最喜歡的年度最佳節目！期待【中餐廳第八季】的爆火！
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