俗話說，炒菌幾分鐘，洗菌兩小時，愛吃野生菌的人總會遇到洗菌子的煩惱。在雲南，每到野生菌大量上市的時候，提供洗菌服務的商戶就開始接單了。
近期雨水充足，野生菌上市量猛增， 昆明木水花野生菌交易中心每天的上市量已經達到了400噸 ，這比往年同期多了不少。菌子多了，提供洗菌服務的經營戶也忙活了起來。
經營戶介紹，本月初就已經開始接單洗菌子了。 預計七月中旬以後，洗菌服務就會進入旺季，最高峰每天能洗上千公斤的野生菌。
大部份菌子的清洗費用，都在每公斤10元左右。商家接單後，先分揀、刮泥，接著用水槍小心翼翼地反復清洗野生菌，此外，還提供切片和打包服務。
來源：央視財經
