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國貨大拜年!請照單全收吧!

2024-02-05辟謠

「二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞……」

按照傳統習俗,從臘月二十五開始,家家戶戶的廚房便開始忙碌起來,置辦年貨也進入了「全國沖刺時間」 !

迎春接新福,國貨大拜年!最近流行的,不是寒潮是國潮!

如今,太多行業裏的「隱形冠軍」都是你不知道的國貨,從2月4日開始,央視新聞重磅推出「國貨大拜年—2024國貨潮品全拼圖」融媒體行動。今天,小編就幫各位整理了靠譜的國產年貨和回家的禮物,請照單全收!

01

水果方陣

能榮膺「年貨必備」的水果,不僅要甜甜蜜蜜,還得紅紅火火,「吉祥化身」。最近作為「南北回禮」的網紅擔當:撫遠蔓越莓、武鳴沃柑、西林砂糖桔可承此冠!

好土地產好水果,植物的秉性與土地的性格一拍即合,光成了糖,雨水成了汁,土壤成了味。

蔓越莓原產於氣溫寒涼的北美地區,如今遇上了同樣「冷如霜」的弱酸性東北泥炭土,更加酸甜可口。現在,黑龍江撫遠市已成為亞洲最大的蔓越莓產學研種植基地,可為亞洲市場供應40%左右的產量。撫遠蔓越莓還乘著神舟十四號載人飛船成功「上天」,創下了世界蔓越莓太空育種的先例。

△蔓越莓:別看個頭不起眼,人家真是「上過天」!

沃柑必須要種在光照充足,溫暖無風的地方才可以。廣西武鳴群山懷抱,地形低窪,像一個四季如春的「溫床」,更可貴的是這片富硒沃土,為沃柑提供了各種礦物質的來源,所以武鳴沃柑能達到17.5度的黃金酸甜比,甜蜜爆汁不是問題!

△沃柑繼承了橘子皮薄的優點,同時也擁有橙肉的清甜脆爽

廣西西林位於雲貴高原向廣西丘陵過渡的褶皺帶,高海拔、低緯度,成就了西林砂糖橘「高寒山區上市早」的獨特產業優勢。11月就上市,「先天下之甜而甜」,成了西林砂糖橘的獨門絕技。

△西林砂糖橘,主打一個「冬天裏的第一口高原甜」

當然,南北新春果盤裏,還有不可或缺的「C位」,那就是蘋果。世界上幾乎每7個蘋果,就有1個來自陜西。陜西洛川的蘋果,像極了黃土地上的人民,胖嘟嘟、粉撲撲、脆脆甜,更重要的是,在采用了先進的充氮包裝之後,洛川的蘋果實作了「現摘現吃」的樹熟口感,歲歲「蘋」安,沒你不行!

02

無肉不歡

過年了,就要吃低脂肪高蛋白的好肉!溜達在海岸椰林下的海南文昌雞,絕對值得推薦!

吹海風,吃榕樹籽,啄椰子肉,經過長期的人工選育和生態放養,海南文昌雞肉質Q彈,香甜爽滑。以椰肉椰汁為湯底,滾沸後加入斬塊文昌雞,最後淋上簡單的油醋調料和青橘酸汁,一道著名的海南椰子雞火鍋,絕對是你過年「稱霸」廚房的最佳方案。

「冬吃羊肉賽人參」。位於甘肅省東部的環縣被譽為「中國羊谷」。800萬畝的天然草場和遍地的地椒、苜蓿等植物,造就了環縣羊肉輕膻、低脂、彈牙、細膩的特點。隨著現代化屠宰生產線的引入,一只環縣羊可以分割成70多種產品,一塊帶骨羊後腿就可以分成羊尾龍扒、羊針扒、羊燴扒、羊霖肉------小孩子才做選擇,成年人全都要!

△過年來一道紅燒羊肉,那也是極好的!

中國人的年夜飯,講究「無魚不成席」,吃魚也意味著年年有余,年年富貴。新晉年夜飯「魚網紅」,則是來自廣東湛江的金鯧魚。湛江堪稱「中國金鯧魚之都」,一年出產10萬噸金鯧魚。冰鮮,淡曬,或加工成各類預制菜……湛江金鯧魚用優質蛋白滿足了國人的需求,也征服了國人的味蕾。

△大型海產養殖網箱:把魚缸「建」在海裏

金鯧魚之所以肉質細嫩鮮美,是因為它的一生都處於快速地遊動中。金鯧魚對水質環境要求非常高,是遊動的「水質監測器」。以前想吃這條魚,全靠漁民出海捕撈。如今,隨著近海水質的不斷改善,以及大容量網箱養殖技術的進步,物美價廉的金鯧魚已成為中國人的餐桌常客。

同樣受歡迎的,還有比河鱸更肥美的海鱸魚。在珠海市鬥門區白蕉鎮,江海在此交融。每年冬春時節,是海鱸下苗的季節,而此時的江水恰逢鹹潮來襲,有了一定的鹽度,等到了春夏季節,江水又變成了淡水,鹹淡轉換,造就了白蕉海鱸肉質鮮嫩爽滑,入口清甜無腥的特點。「白蕉海鱸」這個富有詩意的名字,也成了當地的致富金招牌。

△珠海市鬥門區白蕉鎮

△養殖戶們收獲白蕉海鱸

03

臘味狂歡

過年食臘味,既是一種風俗,更是一份情懷。

當冷冽的北風席卷嶺南大地,一排排色澤明艷的廣式臘腸就迫不及待地占領了各家各戶的院落陽台,只等水分自然風幹後食用。一飆風吹來,空氣中彌漫著白酒、豬肉混合後的臘香,在漫長的時光裏,構成了廣東人對家鄉和年味的獨家記憶。

與廣州僅一河之隔的中山市黃圃鎮,是廣式臘味發源地之一,制作技藝傳承至今,已有一百多年歷史。

一根品質上乘的廣式臘腸,原料極其考究:要用重量在220一260斤的「標豬」,瘦肉要切成0.8×0.8厘米的小粒,肥肉宜切成0.7×0.7厘米的小粒。豬腸衣包腸,用之前還會在30度的清水中泡發,白酒要用醇正的陳年老酒。最後,在55一60度的烘爐裏,靜靜地等待風味的析出,時間的綻放。

同樣在時間裏綻放的,還有最近【繁花】帶火的金華火腿,這是屬於江浙人的家鄉味道,鹹香帶甜,切開帶著一股淡淡的清香。相比於臘腸,火腿的「成色」更依賴於手工操作,連腌制時上鹽的時機,都全憑師傅的目測和手感。一根好火腿,要上鹽6次才能進行洗曬整形,然後在長達半年的發酵時間裏慢慢熟成。這是時光的味道,也是江浙人回憶裏,那斜風細雨的老家印象。

△金華火腿,那可是著名閩菜「佛跳墻」的主力配料

臘味雖厚,不搶主角。無論是臘腸還是火腿,在一南一北的記憶裏,他們都是熗鍋的配菜,煲湯的底料,調味的主力。待到關火上桌,廚房氤氳的「鍋氣」散開,品一杯來自雲南的普洱或是輕烘小粒咖啡,一切煩惱與喧囂,就都能托付給年節的熏風帶走了。

04

潮衣霓裳

輕風扶嫩柳,新襖映桃面。

置辦年貨,當然也少不了在「穿搭」上花錢。寒冬臘月,還是羽絨服最緊俏。如今的國貨羽絨服,不再是清一色的「臃腫風」,有了全新研發的面料和填料支撐,羽絨服也可以像沖鋒衣一樣輕薄,像夏裝一樣撞色。

2023年9月,中國的國民羽絨服品牌YAYA首次亮相米蘭時裝周,推出全球首件雁鴨絨沖鋒衣羽絨服「冰殼」。「冰殼」采用的裏料是冰島雁鴨絨,面料透氣透濕,還能抗暴雨。國產羽絨服,如今也是全身「黑科技」。

△中國羽絨服品牌YAYA首次亮相米蘭時裝周

「中國的鴨鴨,世界的朋友」。鴨鴨來自於一座以「板鴨起家、羽絨發家」的城市——共青城。

彼時,1972年,中國第一件羽絨服在這裏誕生,水禽養殖產業中被浪費掉的鴨毛開始變廢為寶,20世紀80年代,鴨鴨品牌市場占有率超1/3,成為真正的國民品牌,隨著改革開放開始「一飛沖天」。

△鄱陽湖畔的明珠 共青城

同樣「一飛沖天」,走向世界的,還有「中國運動休閑服裝名城」——福建石獅。曾經,這裏靠規模經濟取勝,一座小城集聚了8000多家紡織服裝及配套企業,從業人員超16萬人,年交易額超千億元。如今,這裏的生意模式變為「智造+小單快反」,腦洞大開的爆款頻出:為客戶客製的空調服上可以裝兩個小空調,溫度能控制在0到25攝氏度;而智慧加熱服依靠石墨烯加熱,最高溫度可達50到60攝氏度。

△這就是代表福建石獅市的石獅子

△裝上小空調的空調服,「賽博龐克」感撲面而來

春節期間,大快朵頤之余,運動健身也不能少。那麽來一件石獅產的運動暴汗服做年貨就相當合適,一套重量只有500克左右,透氣性也很好,非常適合大魚大肉之後,來一場痛快淋漓的出汗暴走!

05

年節煥新

置辦年貨,講究的就是溫溫暖暖,煥然一新!過年了,家裏的床上四件套是不是要換一組?說到床上四件套,就不能不提江蘇南通。

這座江蘇小城,幾乎承包了國人的床上四件套。時至今日,這裏每年生產的家紡床品產量超過12億件,其市場年交易總額更是早已突破千億大關。高支全棉、高支高密長絨棉、真絲——面料的進階讓「絲滑」沒有終點,更有媲美「擼貓手感」的牛奶絨新品。過年了,美美睡一覺,離不開南通四件套!

△南通海門疊石橋國際家紡城,是聞名中外的家紡集散地

家裏新床單,新被面都換了,再缺的,恐怕就是取暖小家電了。

說到取暖器,就不得不推薦浙江慈溪。這裏是和廣東順德,以及山東青島齊名的中國三大家電基地,背靠寧波舟山港、洋山深水港兩個世界級大港,慈溪生產的小家電常年出口世界多國。2022年,歐洲能源危機愈演愈烈,慈溪生產的電熱毯、取暖器、小太陽,成為眾多歐洲家庭冬季取暖的新選擇,一座浙江沿海小城,「溫暖」了整個歐洲。

「如果你能買得起一個電熱毯,做個窩,搞舒服一點,就待在那裏吧。用電熱毯取暖比把整個房子都弄熱要便宜得多。去年1月我生日的時候,我收到了我的第一個電熱毯,從此它改變了我的生活。」

要取暖還要節能,如今的「網紅」是新型的電熱膜取暖器,無光無風無噪,開機後很快就能完成房屋升溫,而且耗能低、壽命長。在沒有暖氣的南方,過年的電器清單裏,應該有它的一席之地。

06

回家的禮物

寫到這裏,小編必須要敲黑板了!各位在外打拼的鐵子們,一年到頭,也該給最親的家人準備幾件「驚喜」啦!

「見面憐清瘦,呼兒問苦辛。」過年回家,要不要考慮給母親送一枚產自浙江諸暨山下湖鎮的珍珠胸針?

山下湖,這座面積不到50平方公裏的小鎮,出產了全國80%、全球70%的淡水珍珠,年珍珠產品銷售額超400億元。

△夕陽下的諸暨山下湖鎮 珍珠養殖蚌場

在設計師的手中,一顆珍珠為胸針賦予了溫柔的生命,搭配樸素的冷色系外套,頓時就有了珠光寶氣的幸福感,還有成熟而又溫婉的低調。

回家過年,一定要抱一抱調皮搗蛋的小萌娃們,買玩具也是必不可少的選項。不知道在哪裏買有創意的玩具?那是你還沒有關註過中國的「玩具之都」——廣東汕頭澄海。

只有345平方公裏、87萬人的汕頭市澄海區,承包了全世界33%的玩具產能。今天的澄海,更講究獨創性,更流行國潮風。如果你還沒有想好給孩子們帶什麽禮物,可以參考一下來自澄海的國風積木「慶年賦」:它將中國傳統的梅花、爆竹、鯉魚、龍首等元素,做成精美的積木屏風,上墻為畫,落地成屏,充滿了國韻之美。這款酷炫的積木帶回家,就問誰家的寶娃能抵擋得住!

當然,回家的禮物,還要準備給有品位的老爸,煙酒茶都是什麽時候的老套路了,不靈!要有內涵的,那麽來自湖南醴陵紅官窯的釉下五彩瓷了解一下?

湖南醴陵是和江西景德鎮、福建德化齊名的「中國三大瓷都」之一,是世界釉下五彩瓷的發源地,醴陵的五彩瓷曾作為國禮贈送給多國重要外賓。在五彩瓷問世之前,中國瓷器的審美主要還徘徊在青白之間,五彩瓷以更多的色階問世,開啟了另一個屬於中國瓷器的繽紛世界。

△醴陵釉下五彩瓷的雙勾分水填色技法

一件五彩瓷的春節禮物,釉面晶瑩潤澤、釉胎白而泛青,釉下設色淡雅而瑰麗,像極了中國家庭裏父親的性格:溫和寬容而又嚴謹細致,沈默寡言而又細膩精彩。

07

出門潮嗨

這個龍年春節,不僅要回家過年,走親訪友,更要出門旅遊嗨起來!

去「爾濱」溜冰滑梯,去沈陽感受洗浴,去自貢看燈會,去佛山看舞獅……

坐上首次投入春運的國產大飛機出行,「飛」常潮!

登上國產大郵輪「愛達·魔都號」來一次遠洋航行,海潮!

用國產手機拍一張最美的全家福,全家潮!

穿上華美的漢服出去遊山玩水,絕對潮!

天南海北,國貨大拜年!

你能回家,對家人來說,

這就是最好的禮物!

要知道

你一直是他們心裏的驕傲!

來源 央視新聞客戶端

編輯 高珊珊

流程編輯 劉偉利