今年「3·15晚會」【梅菜扣肉裏的「糟心肉」】案例，引發了公眾和市場對肉類產品等領域食品安全問題的高度關註。
3.15記者從國家市場監督管理總局了解到，國務院食安辦、公安部、農業農村部、市場監管總局今年將在全國範圍內部署開展「嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動」。而這一專項整治行動，也是對「3·15晚會」的積極回應。
國家市場監督管理總局食品安全協調司司長司光介紹，近年來，中國肉類產品品質安全狀況持續向好，但一些地區肉類產品違法犯罪行為仍時有發生，不但擾亂市場秩序，而且威脅人民群眾身體健康。此次開展的「嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動」，將以生豬、肉牛、肉羊、肉雞為重點。采取監督檢查、明察暗訪、抽檢監測等方式，深挖違法犯罪源頭線索，對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營，開展全鏈條專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售網路等黑色利益鏈。
此次行動中，將查處一批重點案件、關停一批違法經營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例。對肉類產品違法犯罪行為進行嚴厲打擊，將形成有力震懾，進一步規範從業者生產經營行為，健全肉類產品品質安全長效機制，切實保障人民群眾飲食安全。
來源： 央視財經
