2023年12月27日，長沙市民安女士（化姓）在食用外賣購買的羅森尼娜麵包店一款麥片麵包時，發現裏面的核桃仁碎塊有發黴現象。
她與門店聯系後，要求將黴變麵包往長沙羅森尼娜食品有限責任公司（以下簡稱「羅森尼娜公司」）品控部送檢。幾天後，品控部出具的質檢報告顯示「黴菌檢驗結果為0」。
安女士對這個檢驗結果不認可，她認為：目測都能看到發黴，怎麽可能無黴菌呢？羅森尼娜公司新零售部主管蕭先生表示，正在積極配合相關部門以及安女士進行內部原材料的檢測。1月9日，晨意幫忙記者介入調查。
消費者稱核桃仁發黴，羅森尼娜品控部質檢卻無黴菌？
2023年12月26日，安女士在外賣平台上購買了羅森尼娜家一款名為「核桃裸麥片」的麵包作為次日早餐。她稱，27日早晨她在食用時發現「核桃是完全黴變的，味道非常重，我就吐出來了」。經檢查，部份核桃仁碎塊有黴變情況。她當即將剩余的麵包封好，並聯系了購買該麵包的門店，還撥打了12315向銀盆嶺市場監督管理所反映了該情況。
隨後長沙羅森尼娜公司的負責人聯系到了安女士，表示可以退款處理，安女士要求負責人將她剩余的麵包往該公司品控部送檢。2023年12月31日，品控部出具的質檢報告顯示「黴菌檢驗結果為0」。安女士不認可質檢結果，她認為目測都能看到發黴現象，質檢結果怎麽可能為無黴菌呢？
安女士向記者展示了她在發現黴菌後與品控部朱姓負責人的微信聊天記錄，記錄裏朱先生回復，核桃仁「壞確實是壞了」。
公司回應：確實未檢出黴菌，會積極配合消費者處理
1月9日，晨意幫忙記者陪同安女士來到了位於湘江新區銀盆嶺萬達廣場的羅森尼娜門店，門店的王店長稱，「市場監管部門來找過我們，我們也一直在對接處理的」，並表示公司領導還在和安女士溝通中，「等處理完後才會告知門店結果」。
隨後，羅森尼娜新零售部主管蕭先生也來到現場，對於安女士質疑質檢報告的問題，他表示，「這個產品因為安女士開封之後經過了相當長時間，產品取回的克重數很低，所以我們做了相關的檢測，確實是沒有檢測到相關的菌體。」
他還表示，「公司在積極配合有關部門及安女士。」對於羅森尼娜的產品，他認為「品質一直是非常好的」。
蕭先生同時也提及，一年多前安女士曾投訴過他管理片區另一家羅森尼娜門店，最後賠償了安女士兩千多元。
市監所：消費者如存疑，建議送第三方檢驗；律師解讀
1月9日下午，記者來到銀盆嶺市場監督管理所反映上述情況，工作人員表示，「確實接到了相關舉報投訴，也去對相關產品做了調查，從目前的調查結果和（羅森尼娜公司品控部）提供的質檢報告來看是沒有問題的」，並表示，如果安女士對質檢報告仍舊存疑，可以將樣品向第三方檢測機構送檢。
本次事件有三個重點問題：市民發現食物發黴後，向生產方反應，生產方自己的品控部門出具的檢測報告，在法律上具有有效性和權威性嗎？如果消費者不認可，舉證責任在消費者還是生產方？如果消費者剩余材料不足以向第三方送檢，該怎麽維護自身權益？
記者就這些問題咨詢了河南澤槿律師事務所主任付建，付建認為，生產方自己的品控部門出具的鑒定報告在訴訟過程中證明事實的能力有限，權威的鑒定報告應當委托第三方鑒定機構出具。付建表示，在大多數情況下，舉證責任通常在消費者。 但是，如果生產者能夠提供充分的證據證明其產品符合品質標準，那麽消費者的舉證責任就會相應減輕。如果消費者剩余材料克數不夠，無法向第三方送檢，可以透過其他方式維護自身權益，如可以向市場監督管理部門投訴，或者尋求法律援助。
瀟湘晨報記者段穎琪
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