這世間，愛與美食，不可辜負。
這幾年，一種來自海南的小眾火鍋，
正在成為人們的用餐「新寵」，
它就是糟粕醋火鍋。
糟粕醋湯底味道獨特，
沒有冬陰功湯那樣濃烈，
也沒有椰子雞湯的清甜，
除了意料中的酸辣，
還有頗為清新但不寡淡的鮮。
糟粕醋與海鮮是最佳CP，
它能激發出蝦蟹魚貝、
牛雜與海菜最原始的鮮甜。
有人感嘆：
這喝下去的不是醋，
而是滿滿的熱帶風情!
糟粕醋火鍋的絕味酸辣，
出自它的靈魂底料——糟粕醋。
名為糟粕，實為精華，
它是海南文昌鋪前漁民釀酒時，
用發酵余下的酒糟繼續發酵，
待釀出淡淡酒香
又夾著絲絲米香時，
用水稀釋，
與辣椒、蒜油熬煮成湯，
便釀成一道融合
醋香、米香、蒜香和椒香的醋。
如今，在北京上海等地，
來自海南的糟粕醋火鍋
受到人們喜愛。
這份來自海南的美味，
俘獲了一眾年輕潮人的心。
糟粕醋還有滋補養顏的功效，
當地人又稱它為「女人醋」。
「吉貝」尋味海南一直沒有停下腳步，
今年11月22日至30日，
第十二屆全國少數民族傳統體育運動會
將在海南三亞舉辦
11月，在天氣漸涼的小島，
來一份熱氣騰騰的糟粕醋
一定會讓您味蕾大開，
讓我們11月不見不散吧！
