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你幾月出生,就是什麽花

2024-03-21圖片

封面、海報|pexels ©

極物君語:

喜歡花的人,今天過節啦~

你聽說過「花朝節」嗎?

這是人間最浪漫的節日,自山河夢中走來,驚鴻一現,便讓百花盛開。

花朝節,也叫花神節。曾與中秋同輝,並稱「花朝月夕」。

早至春秋時期,【陶朱公書】就有雲:「二月十二日為百花生日,無雨,百花熟」

在今天,十二花神齊聚,百花共同慶生。

人們拜花神,賞花開,踏青撲蝶、鬥草觀燈,更以芳食美酒慶春來。

在新年初始,一月帶著過去整年的期待,平胡又堅定的走來。

如同清雅出塵的蘭花,不因無人而不芳。又如傲然高立的玉蘭,風光絕然,靜綻馨香。

當陽光灑下,花影綽約,讓人一見就移不開眼,一瞧就念念不忘。

生於一月的人,常常擁有自己的格調,不願隨波逐流。 他們有自己的青睞,無懼任何的阻礙。

蘭花·花食

雲南,最愛以花入饌。不光有鮮花餅,還有玉蘭花片。

清朝【花鏡】裏就記載 「其瓣擇洗清潔,拖面麻油煎食極佳,或蜜浸即可」。

花瓣纖薄,炸酥後一咬,唇齒皆香。蜜浸後慢嚼,甘甜流淌,春天,就這樣在舌尖綻放。

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春日遊,杏花吹滿頭。

二月的杏花,不似蘭花清冷,更多一分跳脫。就像如約而至的二月,邁著輕快的步子,向著人間奔跑而來。

殷紅的花蕊帶著新生的歡喜與雀躍,淺白的花瓣,也在煙雨中映出一個春天。

生於二月的人,大多性葛文和,卻不失鋒芒。 生活半雨半晴,但他們會對困難說一句「歡迎光臨」。

杏花·花食

敦煌人會用杏皮做成 杏皮茶 ,炎熱的夏天,清涼解渴。廣州人會用杏仁做一碗 南北杏會雙雪 ,一口滋潤身心。

不少地方還會將杏去核,做成 果脯 ,怎一個甜韌回甘,令人無限深戀。

「桃之夭夭,灼灼其華」。

三月是春天的C位,桃花是百花的紅娘。到了桃花芳綻的日子,一切歲月都沾染上了浪漫的氣息。

生於三月的人,往往明媚動人,懂得享受生活的美好。 他們知道人生是自己的,只有邁開步伐,才能找到通往桃花源的路。

桃花·花食

水蜜桃 成熟時,江浙的空氣中都是桃香。

咬開一個小口,便有汩汩而出的蜜泉湧出,細抿融化的桃肉呈嫩黃色,藏著一整個甜蜜宇宙。

除了軟桃,較硬的黃桃同樣受到歡迎。人們喜歡將它做成 黃桃罐頭 ,把清鮮的甜美封印。開蓋時,桃香繞唇齒,喜悅心中留。

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人間四月天,盛會看牡丹。

華貴豐滿的牡丹,國色天香,不與群芳爭艷,依舊擋不住絕代風華。

生於四月的人,往往讓人難忘。動則沈穩果斷,靜則優雅大方。

牡丹花·花食

在洛陽水席中,有一道 牡丹燕菜 ,與洛陽牡丹、龍門石窟並稱為洛陽三絕。

它以白蘿蔔、海參、魷魚、火腿、雞肉、筍絲等食材制作,在菜中生花,絲絲排列,湯色交融。一朵花綻放於中央,一筷入口,鹹香中流淌出無限風光。

圖片|為你舞步 ©

石榴的一生會紅兩次,一次在夏天,五月榴花開欲燃,一次在秋天,九月榴果綴滿枝。

可以說,石榴的紅,代表著花與果的圓滿。是紅紅火火,也是福氣滿滿。

生於五月的人,常常多了幾分成熟,卻在內心留有一絲溫柔。 那是經歷帶來的沈澱,更是善良的體現。

圖|海上龍 ©

石榴花·花食

石榴紅如寶珠,汁水豐沛,全部去皮放進碗中,吃起來相當暢快。

而會吃石榴花的人,則會將石榴花的花瓣、花蕊、花蒂去除,只留六角花萼。

洗凈後涼拌,或與辣子同炒,口感嫩滑爽脆,特別下飯。

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六月是童真的月份,它在一年的中間,充滿了夏天的多彩。

「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅」 。蓮花自在盛開,荷葉悠悠,荷風在湖面上寫詩。波光粼粼,萬物開懷。

生於六月的人,大多保留了一絲任性,但也因此留下了難得的純真。

蓮花·花食

武漢人愛吃泥裏的藕,一碗 藕湯 的溫熱,能治愈生活的所有不快樂。若是細細的藕帶,切成小段,腌制或者涼調,帶著脆生生的口感,也讓人吃過便會懷念。

閩粵兩地的人,則更喜歡煲一碗 蓮子羹

淡淡的清苦消去火氣,已經變得糯軟的蓮子,與湯羹融為一體,反而沁出甜香。豐富的味覺打消關於暑熱的全部疑慮,人也會變得輕快起來。

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仲夏時節,蜀葵一直開到七月。

這時候,風已沒有六月那般溫柔,而俏麗的蜀葵,卻依舊開得漂亮。

生於七月的人,最懂花的心事。他們不驕不躁,盛放時不露怯,落雨時亦可聽雨聲。從不求他人,唯有自渡。

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葵花·花食

別看蜀葵花瓣纖薄,可它卻耐寒耐旱。【蜀葵花賦】裏就贊它 「邁眾芳而秀出,冠雜卉而當闈」。

懂得藥理的人,會挑選黃蜀葵,經專業處理後,可入藥。

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八月是一個讓人容易發呆的月份。

往前看,太長,長到快忘了前半年是什麽模樣。

往後看,太短,短到馬上好像就要進入下個年度。

金燦燦的桂花,散發著輕清淺淺的花香,輕盈飄落,提醒人莫失莫忘,莫離夢想。

生於八月的人,性格明朗,但也會迷茫。 他們期望對生活擁有全部的掌控,卻總會在小細節上感到慌張。

桂花·花食

在福建浦城,人們會將 桂花蜜 做成甜點,滿嘴皆香。

而到了江南,藕粉與 桂花糕 相見恨晚,一同在熱氣中變得松軟、甜香,很受小朋友的喜歡。

有些地方的 酒釀 裏,也會撒上一把糖桂花。當點點金色如雨落下,忽然一陣桂花香,便是秋天的魂也要被勾走了。

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九月,是金黃色的。

當明亮如金的菊花綻開細長的花瓣,豐收的日子也就快了。

若來評選花中全能者,菊花必占一席。南宋史正誌就曾寫菊「苗可以菜,花可以藥,囊可以枕,釀可以飲」。

生於九月的人,往往會獨立思考,有自己的一技之長。他們明白,每一種人生都應該高傲的絕版,做自己,才能擁有真正的黃金時代。

菊花·花食

江浙一帶,喜歡用 菊花泡茶 ,清甜的茶湯,悄然帶走火氣,送來清涼。

雲南則有自己獨特的 菊花米線 。當看著金色細長的花瓣,遊走在米線之間,食客會忍不住垂涎三尺,只因香味無邊。

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木芙蓉,贈予所有人秋日的溫柔。

粉嫩的色澤,如少女微紅的面容。在日夜輪換間,它從淺粉漸漸變深,也將獨屬於自己的風韻暈染開來。

生於十月的人,往往不愛出風頭,但內心豐富。當你越靠近,越能發現他們的優秀。

芙蓉·花食

在梁實秋筆下,芙蓉雞片是東興樓的拿手菜。而如今,山東、淮揚一帶也有它的身影。

用雞鴨豬肘吊出的鮮湯為雞肉增味,滑嫩的蛋清在鍋中包裹、翻滾,出鍋時的鮮美,加之豌豆尖的相合,清淡又有滋味。

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【茶花賦】中寫——

「不見茶花,你是不容易懂得‘春深似海’這句詩的妙處的」。

山茶花,是山野間的精靈。耐霜雪,葉常青。碩大飽滿,淺淡相宜。

生於十一月的人,常常有自己的小脾氣,喜歡挑戰新鮮事物。 他們會對未知的東西保有熱情的探索欲,喜歡自由自在的生活。

山茶花·花食

用山茶科油茶樹的種子榨油,便能得到山茶油。

拿來炒鮮菌,油香與菌香齊舞,百嘗不膩。三碗飯下肚,依然覺得開胃,依然饞其鮮美。

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在無數個朔風吹動的夜晚,枝枝寒梅橫斜於盈盈雪光中,暗自將香氣醞釀。遇上知音之人,便來踏雪尋梅,只為一枝香。

生於十二月的人,就如同梅花,香得自在,無懼歲月漫長。 人生的原野上,他們步履不停。苦寒過後,便是生機與希望。

梅花·花食

南宋的林洪,曾在【山家清供】中記載一道 「梅花湯餅」

采白梅和檀香末水,和面做成梅花樣式的面皮,煮熟後放入雞湯裏。湯色暖鮮,面皮軟滑,滋味非常獨到。

而楊萬裏則更愛 蜜漬梅花 ,他將純凈的雪水與白梅肉裝入甕中,放置一夜後取出,以蜜漬之,配著美酒來品。

酒不醉人人自醉,最後不知是因酒之美,還是為花而醉。

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風有常,花有信,十二花神現人間,春來最美是花朝。

不論你出生在幾月,都會遇上懂得你的一朵花。

不論你是誰,都值得擁有一段屬於你的花樣年華。