「用溫水和面，攪拌面粉要順著一個方向，幹酵母、泡打粉、中筋面粉的比例是1:1:100……」下午，一堂傳統美食手作公益課在金山衛鎮東門居民區學習坊開展，「文明工程師」張春梅為社群居民講解了制作海棠糕的原料、方法以及註意事項。
在張春梅的指導下，居民們分工合作，攪拌面粉、熬制豆沙、清洗工具……不一會兒功夫，一個個熱乎乎、香噴噴的海棠糕就出鍋了。
居民趙引娣是社群各項活動的「常客」，這次主要負責攪拌面粉，她開心地表示：「我很喜歡吃海棠糕，平時都是外面買，今天想來學一學，嘗嘗自己親手做的海棠糕。」
據了解，東門居委會結合居民需求，圍繞社群年度重點工作，依托黨群服務站、學習坊等居民「家門口」的陣地，開設了2024年「東門禦景裏」春季公益課堂，涵蓋 社群普法、數位教育、垃圾分類、應急救援、手工編織、傳統美食 手作等課程，進一步豐富居民的業余文化生活。
在課程設計上，居委會既註重培養居民的興趣愛好，又加強了社群重點工作的宣傳引導。公益課程教師團隊由法律顧問、社群規劃師、文明工程師等社群能人組成，他們充分發揮自身特長，定期為居民們提供豐富精彩的公益課程。
「老師和學生都是熟人，大家聚在一起能夠更好的溝通交流，有助於形成和諧的鄰裏關系，打造幸福宜居社群。」東門居民區黨總支書記王燕說。
來自山東濰坊的徐紹菊也參與了海棠糕的制作，她說，「我是一名新金山人，在小區住了8年了，平時喜歡做美食，在鄰居們的指導下，學會了薺菜湯團、青團、方糕等本土美食的制作方法，生活過得既快樂又充實，非常有歸屬感。」
王燕表示，接下來，東門居民區將充分整合各類資源，積極探索多元服務供給，不斷豐富居民的日常生活，真正把每一項惠民服務辦實、辦好、辦持久。
通訊員丨周倩
編輯 | 俞嵐婷
責編 | 程佳域 陳薇婷
