當前位置: 華文天下 > 圖片

國內4大「倒黴酒」,普通人看不上,行家卻是成箱往家搬

2024-09-01圖片

導語:國內4大「倒黴酒」,普通人看不上,行家卻是成箱往家搬

如今的白酒行業發展迅速,各家都是使出渾身解數,都想在這個行業脫穎而出。其中肯定有幾個倒黴蛋兒,就像這4個品牌。

普通人因為不了解在他們眼中並不起眼,但對於懂酒的行家了解過,都是成箱往家裏搬!

有些酒廠不註重宣傳,反而是一心用在提高酒質上去,為的就是讓大家花小錢,能喝上好酒。

一、竹葉青酒

竹葉青酒,至今已有1500多年的歷史,早在南朝時期,它便在市場上占據了一席之地。

這酒是以汾酒為基酒,透過加入砂仁、紫檀等十多種藥材釀制而成的露酒。歷史悠久,盡管如今的的竹葉青酒與前年大有不同,卻一直在酒杯中延續至今。酒液金黃微帶青碧色,散發的光澤比較誘人。

釀酒工藝獨特講究, 采用古法釀造的技術,使酒體更濃郁而清新。這種工藝確保了酒的口感和香氣上的獨特。形成了獨具一格的「竹葉清香」。

二、一曲歡窖10

這款酒也是最近剛了解到的,身邊不少朋友都在喝,因為酒廠不重視宣傳,只在當地被了解,酒廠實力大,有著600年的非遺釀造技藝,常給一二線名酒提供基酒。

它產自於 四川瀘州 ,地處依山傍水的長江之濱,有著濃香型白酒發源地一稱。有著「風過瀘州帶酒香」,這個地方氣候、水源佳,是個釀酒的好地方。

不少喝過它的酒友,都說這酒酒體純凈,香味顯著,口感豐滿,入喉綿甜爽口,窖香明顯,回味有著絲絲甘甜。被稱之為「名酒平替」,口感跟進五糧名酒大哥的步伐,大多人用做自飲、宴請都是不錯的選擇,價格還實在,只需百元出頭。

52度濃香型 白酒,采用 大曲固態 工藝發酵,與五糧名酒工藝相同,酒廠用料實在,只有顆粒飽滿的五種谷物,外加當地龍泉井水釀造而出。基酒窖藏10年出廠,搭配上調變老酒18年。雖說這酒被埋沒,但酒廠專註酒質,酒質有保障。

三、金劍南

這款酒產自於四川綿竹,也是濃香型白酒,當地歷史文化濃厚,金劍南,也是劍南春旗下的產品。

綿竹也是川蜀白酒的發源地之一。其釀造過程註重固態發酵、低溫發酵和跑窖工藝等關鍵環節,確保了酒體的純正典雅和醇厚綿柔。

也是當地人送禮常見的白酒,口感純正,品質佳,精選多種原料調變而出。

四、漢董大師酒

這款酒產自於貴州,是醬香型白酒,當地釀酒文化濃厚,與茅子釀制環境相同,位落於茅台鎮的核心產區,以紅櫻子糯紅梁,冬小麥等優質糧食為原料釀造。

到今為止已有30多年的發展歷史,采用傳承的12987大曲坤沙工藝,由6年基酒和10年調味酒釀制。口感不沖,花果香,復合香,口感協調。

雖說這四款酒在白酒市場上飽受風寒,但品質卻始終保持初心。

以上這幾款酒,你們都喝過嗎?