去年一年，我們給大家挖到了無數美食小城。
「半城煙火半城仙，各種美食遍地走」的福建泉州；
是新榮記老家、還有官方認證114種小吃的浙江臨海；
辣星人超愛，我願稱之為「貴州美食之光」的貴州遵義；
···
但2022開年「第一吃」，小飛君最想去的還是 樂山。
尤其是這個月杭州直飛成都的機票只需 ¥200+ ，（樂山目前沒有機場，成都到樂山高鐵也不到1h） ，去樂山簡直不要太劃算。
@紀錄片【人生一串】
樂山， 吃貨宇宙裏的「麥加」 ，就連成都要在它面前甘拜下風。
這裏的 小吃多到可以無限迴圈 ，油炸串串、蹺腳牛肉、豆腐腦哢餅、冰粉冰糕、麻辣燙、缽缽雞、魚火鍋···每次小飛君來都 恨不得胃有1TB。
小紅書@Fanny範尼
2022開年大火的 「只此青綠」編導也是樂山人 ，在接受采訪時直言想念家鄉美食：
「回到家的第一件事是先去吃冷鍋串串，再吃豆腐腦，再吃燒烤···要把家裏最好吃的東西吃個遍」。 樂山，也是「只此好吃」呀。
小紅書@黃太Joan
除了好吃，樂山亦是 四川文化遺產最多的城市。
在以 「美食」 高歌 「就這樣被你征服」 之前，它早以用 「峨眉山」和「樂山大佛」兩大王牌 成為人人向往的旅遊勝地。
小紅書@倫倫
三月來樂山，還能乘坐 穿越油菜花海的蒸汽小火車 ，樂山醞釀了整個冬天的浪漫，都在這趟 「春日專列」 裏了。
半是煙火半是佛，手掌攤開是人間。 神佛在山水棲居，煙火在市井流動，街上隨處可見當地人搓麻將打「貳柒拾」···怪不得沒有一個成都人能拒絕 樂山的巴適 周末。
@圖蟲創意
作為一個 「精神樂山人」 ，這個好吃又巴適小城，我不允許還有人不知道。
吃貨宇宙裏的「麥加」
這座小城還巴適得很
小紅書@Doris
樂山，古稱 「嘉州」 ，地處四川中部，也是岷江、大渡河與青衣江的三江交匯之處，獨特的地理位置讓樂山擁有 豐富的物產和與侏羅紀一樣美的仙野秘境。
它 比成都更加好吃好耍 ，樂山的街頭，從不缺少川A 大軍。
@蘇蕾
樂山還是少有的 不會踩雷的城市 ，街道上遍布老店，推車上的蛋烘糕香氣快要溢位來···美食雖眾多，但美食的分量卻很少。
超級適合一個人來耍， 獨自一人也能敞開吃。
小紅書@zoetiannn☺️
物價也超感動，涼糕最便宜的只要3塊錢，肉餡的蛋烘糕不過6塊錢，一兩排骨面也只需11塊···
一天不到200元就能從早吃到晚， 餓著肚子進樂山，扶著墻回到家。
小紅書@倫倫
小紅書@倫倫
四川，本就是一個安逸的地方，樂山尤甚。
走過樂山的山水，穿越樂山的街頭，你會發現這裏 神佛漫天，小吃遍地，茶館裏傳來家長裏短，打牌聲絡繹不絕···
情不自禁地被當地的慵懶感染著 ，煩惱也被一掃而空。
從早吃到晚，從辣吃到甜
樂山的蒼蠅館子滿城飄香
作為四川的 「美食一哥」 ，如果你覺得樂山只有辣味那就錯了。這裏酸甜苦辣皆有。
／豆腐腦／
小紅書@是雷同學呀
在樂山， 早上叫醒你的不是鬧鐘，而是樓下豆腐腦的香氣。
而且樂山的豆腐腦是分派系的， 牛華、峨眉、蘇稽·· ·每個地方都不一樣。
牛華鎮祝氏豆腐腦
@紀錄片【早餐中國】
這裏小飛君給大家推薦一下 牛華鎮祝氏豆腐腦 ，十幾年的老店，是很多老樂山人的回憶了，超正宗，還上過 【早餐中國】。
小紅書@小美人魚愛麗兒
牛肉熬制的湯頭鮮香無比，而且 豆腐腦+哢餅才十幾塊。
在樂山吃早點，一定要來一份 豆腐腦+哢餅 。在樂山豆腐腦與哢餅是絕佳CP，搭配後的美味超乎想象。
地址：
牛華鎮祝氏豆腐腦：牛華鎮中心街四組140號
其他門派豆腐腦推薦：
峨眉豆腐腦|高記豆腐腦：峨眉山市書院街114號；
蘇稽豆腐腦|蘇稽李記豆腐腦：蘇稽鎮人民政府北南側約230公尺；
犍為豆腐腦|包大姐豆腐腦：犍為縣玉津鎮新仁巷19號；
Tips：
牛華豆腐腦的特色在於豆腐腦裏加了牛肉湯頭；吃起來更鮮香；峨眉豆腐腦有酥肉，一般不加粉條；蘇稽豆腐腦不加牛肉湯頭，但會加酥肉、粉條等；
／油炸串串／
油炸串串和蹺腳牛肉，大概是最早走出去的樂山美食吧。
英子油炸、屌絲油炸、易孃孃兌陽灣油炸
小紅書@追逐美食的妍妍
在樂山，油炸串串是讓小飛君邁不動步的一道美食。樂山好吃的油炸串串很多，幾乎每家都有 秘制的調料。
這裏給大家推薦下 英子油炸、屌絲油炸與易孃孃兌陽灣油炸 這三家。
吃油炸串串， 一定一定一定要點五花肉 ，剛剛炸好的五花肉配上蘸料，是小飛君一次效能吃一大把的美味。
地址：
英子油炸：花園街68號（育芽幼稚園）
屌絲油炸：茶坊街250號；
易孃孃兌陽灣油炸：過街樓巷15號；
／蹺腳牛肉／
小紅書@大大大噠的鹿
一直都知道潮汕牛肉好吃，沒想到 樂山牛肉 也不逞多讓。這道菜乍一看與我們印象中的川菜一點都不一樣，但吃起來卻能食欲大開。
蘇稽古市香蹺腳牛肉
小紅書@十七Keikei
蘇稽古市香蹺腳牛肉 是一家老店了，牛骨和好幾種中藥熬成的 湯清而透亮 ，幾乎品嘗不到藥材味，但超級鮮。
雖然現在它很火需要排隊，但絕對值得。對了，他家的 幹碟也很好吃 ，可以買一包帶走。
地址：
蘇稽古市香蹺腳牛肉：蘇稽鎮桂花路85號；
再給大家推薦兩家：
易老八翹腳牛肉：市中區清風街202號；
龔師傅蹺腳牛肉：裏仁街164號（樂山師範學院步行1.4km）；
／甜皮鴨／
小紅書@九福enter
有人說，沒有一只鴨子可以活著走出南京，小飛君也想說， 沒有一只鴨子可以活著走出樂山。 盡管樂山美食三千，當地人卻最寵甜皮鴨。
王浩兒紀六嬢、趙鴨子
小紅書@愛生活の饅頭
這兩家，是樂山的網紅店了，幾乎每條街都可以找到他們的分店，雖然火但味道卻一直很有保證。
口感對比的話， 紀六嬢的皮更甜更脆；趙鴨子的肉更嫩鹵味更重，偏鹹口；
小紅書@Lee_Daniel
在當地， 甜皮鴨又被叫做鹵鴨子 。鹵完的鴨子裹上麥芽糖水炸制，瀝幹油後刷上糖漿再復炸，如此甜皮鴨才 金黃酥脆。
趁熱吃一口鴨肉吃到嘴裏， 鴨肉的香與脆甜的口感 在口腔裏爆炸開來，比北京烤鴨和南京鹹水鴨好吃。
雖然現在甜皮鴨也可以網購，但和在當地直接趁熱吃比起來，總是差了點味道。
地址：
紀六嬢：致江路69-71號（王浩兒路十字路口）
趙鴨子：新村路169號（人民南路與新村街交叉口）
從魚頭到豆腐腦
從樂山最好吃的世界路過
@樂山文旅
時間充裕的話，建議 單獨來一次樂山夾江。
它因「兩山夾一山」而得名，這裏很好玩，是有著1400多年的千年紙鄉與西部瓷都；這裏更好吃，是樂山中的「樂山」。
/馬村魚頭/
@樂山文旅
@樂山文旅
這家店在距離夾江縣城十多公裏的村裏，位置雖然不太方便但很多人都會專門自駕過來吃。
馬村魚頭的魚是馬村水庫的花鰱， 魚頭的肉燉的又嫩又軟爛。
藿香與蔥遮住了魚的腥味，再加上酸菜與野山椒的刺激與辛辣，吃起來有種 淡淡的鮮香微辣 ，吃起來超級爽。
地址：馬村鄉政府西南100公尺左右
/八孃豆腐腦/
@樂山文旅
@樂山文旅
夾江的豆腐腦也別有一番風味。提名 八孃豆腐腦 ，環境一般，味道卻超級巴適。建議點 豆腐腦+蒸餃，搭配起來是1+1>2的好吃。
但奇怪的是他家的肉湯圓味道就比較一般。
夾江的豆腐腦，還有淑明、六六和張艷也都不錯。
地址：分司街7號（魚鴨子對面）；
/文琴麻辣燙/
@樂山文旅
文琴麻辣燙現在很火，但味道還是地道的老味道。最愛他家的 幹碟蘸料 ，配上麻辣燙很絕。
而且菜肉他家很全， 推薦小香腸、牛肉、大蒜、酥肉 ，感興趣的話也可以試試折耳根。不過，點牛肉的話，要註意牛肉比香菜牛肉更好吃。
對了， 渣渣肉蛋炒飯一定要點 ，色香味俱全，個人覺得比麻辣燙還好吃。
地址：李牌坊街53號；
@四川文旅廳
來夾江，可以去 千佛巖 玩一玩。它是四川的「龍門石窟」，也是樂山第三處世界文化遺產。
青衣江延安的石壁上，有2400余尊石刻佛像，琳瑯滿目，對面是滾滾江水，站在這裏，有著 「逝者如斯夫」 的感嘆。
夾江其他美食推薦：
紅雲小吃：夾江縣漹城鎮迎春西路137號；
竇娘米線：夾江縣北街160號；
劉冰粉：夾江縣漹城鎮小東街117號；
龍騰斑魚府：夾江縣牌坊路24-32號；
蒸汽小火車穿越油菜花海
打卡川西的小眾秘境
「峨眉山」與「樂山大佛」想必大家已經很熟了，這裏小飛君就不給大家介紹常規景點了，給大家安利幾個應季又小眾的旅行地。
／嘉陽小火車／
@視覺中國
@樂山文旅
樂山遊玩的地方很多，小飛君最愛的地方不是聲名大噪的「樂山大佛」和「峨眉山」，而是曾驚艷了我好幾年的 嘉陽小火車。
3月來樂山，一定要來一次犍為縣嘉陽，做一次 穿越春日油菜花海的蒸汽火車。
古老的蒸汽火車一路穿越「油菜花海」，猶如置身 上世紀的歐洲電影 裏，復古浪漫。
@樂山文旅
嘉陽小火車誕生於1958年，是 目前世界上唯一一列正常執行的窄軌蒸汽火車 ，珍貴程度可以說是 「工業革命的絕版景觀」。
拍照幹貨在這：在 段家灣 可以拍攝到小火車宣傳照的同款場景；在 菜子壩 看到列車「C」型轉彎；在 亮水沱 ，可以欣賞小火車的蒸汽表演。
雖然小火車分為原生的農民火車和遊客觀光火車兩種，但本地火車的時間在早上7點與晚上5點，很難趕得上。
／羅城古鎮／
小紅書@倫倫
它與嘉陽小火車同在犍為縣，從高處俯瞰如古鎮，如一艘大船停靠在山頂，也因此被稱為 中國的「諾亞方舟」。
古鎮裏 幾乎沒有商業化， 本地人依然保持著自己的生活方式。茶館裏坐滿了人，有人打牌有人聊天；有人在戲台看戲也有小孩在街道上跳繩···
@圖蟲創意
小紅書@倫倫
羅城古鎮裏的市井氣，仿若讓我看到了幾十年前成都的樣子。
來到這家古鎮，不必著急忙慌的趕路，找一個地方坐下來，喝一碗 蓋碗茶 ，曬曬太陽，聽著旁邊的人用著聽不懂的當地方言聊天嘮嗑，便足以。
／樂山西壩桫欏大峽谷&桫欏湖／
@嘉陽桫欏景區
桫欏 是比恐龍出現還早的遠古植物，明明是蕨類，卻可以長成高達的樹，被稱為 「蕨類植物之王」。
桫欏峽谷
小紅書@Doris
在桫欏大峽谷裏，生長著5萬多株桫欏，幾乎遮天蔽日，非常壯觀，其中有兩株樹幹高約11公尺，被稱為桫欏「王」與「後」，非常罕見。
走在桫欏峽谷裏， 青苔、桫欏、霧氣、流水···隨處可見， 巖壁上還有恐龍腳印，像是進入了 「侏羅紀公園」 裏。
位置：五通橋區西壩鎮桫欏大峽谷
桫欏湖
@嘉陽桫欏景區
除了桫欏大峽谷， 犍為的桫欏湖 也很值得一去。
在這裏可以乘船遊玩，碧水如鏡，幽深的河岸上是茂密的綠色桫欏林，湖水中還有娃娃魚、黃辣丁、中華鱉等珍稀水生動物， 像是來到亞馬遜。
@嘉陽桫欏景區
兩岸青山相對，偶爾遇見白鷺在山間飛過。有時候，坐在船上又像是穿越到了 古詩詞描繪的山水意境裏。
湖的周圍，有古樹懸崖，有棧道石梯， 綠色的叢林裏霧氣彌漫 ，更是為這裏增添了一抹神秘。
位置：犍為縣嘉陽·桫欏湖旅遊景區遊客中心
Tips：兩個不是同一景區；
/黑竹溝/
@圖蟲創意
@黑竹溝風景區
黑竹溝 ，一個不算火但卻超級美的綠色秘境，因地處北緯30°與神秘莫測而被稱為 「中國百慕大」。
但現實中的黑竹溝，其實是一個 負氧離子爆棚的綠色世界 。在馬利冷舊，鮮花在綠色的大地上鋪展，雲朵在山間漂浮，風吹草低見牛羊，像極了 「綠野仙蹤」。
@四川文旅廳
3月到5月，是 珙桐花 開的季節（珙桐花是中國特有的珍稀植物，被稱為「植物界活化石」和「綠色大熊貓」） 。
黑竹溝的原始森林裏， 一到春天便化身珙桐花海 ，白色的珙桐花如雪般盛開在山野中的樹叢裏，風吹來如雪散落在山間。
珙桐與杜鵑盛開的季節差不多，這兩種花在山谷裏交錯，相映成趣，超級仙。
Tips：除了黑竹溝外，峨眉山息心所的珙桐非常有名，每年都會有無數遊客慕名而來；
