文丨微生曉蕓
編輯丨微生曉蕓
前言
有人對印度很好奇， 他們那裏的食物是怎樣的？口味是怎樣的？
在印度生活， 出行方式跟我們有什麽不同，文化方面有什麽禁忌嗎？
印度作為世界四大文明古國之一， 只有親眼看了才知道，它已經不是曾經的模樣了。
不一樣的風情
有人覺得印度還和以前一樣，孩子吃不上飯，大量的人沒工作，只能幹苦力活。
而其實世界發展的越來越快，印度生活的環境中， 也有高樓大廈，也有平房小村莊。
作為人口眾多的國家，他們的經濟也有了很大的發展，生活環境也不是以前那麽簡陋。
但只要有人在，必然就有人有錢，有人沒錢。
印度的富豪們掌握著印度大部份的錢財，他們可以隨意遊玩，揮霍。
住的豪宅同樣有數個保姆伺候， 有專門的廚師為他們做飯。
而剩下的沒有財富的人，情況好一點的和「打工人」差不多，能夠維持基本的生活。
差一點的劃分了一個區域給他們住， 也就是傳說中的「貧民區」。
在貧民區裏，治安和條件都很差，有些人為了活下去，可能會做出許多違法行為。
在中國，其實已經很少看到乞丐了， 這也是因為政府的基礎設施完善的比較好。
而在印度，他們的乞丐和流浪漢人數很多，甚至每過幾條街就會出現。
這些人沒有工作，也沒有那麽多地方需要招工，因此他們只能終日流浪。
都說賣的東西都是為了適應買的人， 在印度，因為絕大數人只能維持基本的生活。
像除了生存以外的享樂物品，比如香煙等， 他們可以拆開包裝，要一根就買一根。
從這些小的地方，也可以看到他們的生活狀況。
因為發展程度的不同，有人在城市裏，工作日的時候被施工或者其他的吵到，是可以投訴的。
而在印度並沒有這種規定，不管是什麽時候，隨意鳴笛的喇叭，販賣東西的喊叫聲。
路邊乞討的要錢聲，這些都會鉆入你的耳朵，讓你不得安寧。
在路上，行走的女性也比較少，因為印度男性眾多，女性大多也只能在家，只有特定時候才會出門。
有單身女性去印度，發現所到之處，很多人會盯著看，因此去印度旅遊，建議和朋友一起。
特別到了晚上，盡量就不要再出門了，即使印度原生的女性，也很少會在夜晚出門。
印度也有等級劃分， 不同的人在不同的地區生活，很多人終其一生都只能活在自己的圈層。
有人好奇印度的薪資是多少，印度有許多廉價的勞動力，那些沒有文化的人大部份只能做苦力活。
一個月是14000盧比，折算人民幣就是1000多元，好一點的可以將近2000.
而在印度大型的企業只有高等文化分子才能進入，並且他們還有著嚴格的種姓制度。
比如婆羅門、首陀羅、賤民等等，看到賤民的時候感覺穿越了。
這還是在很早以前才能聽到的詞語，把人劃分為貧賤的平民似乎有些歧視的感覺。
有些人的種姓等級低，即使逆襲成為文化分子，也很難有更好的發展，因此他們只能選擇離開印度，前往國外。
這些人有的會就近選擇國家，有的會選擇歐美國家。
除了生活外，還有人對印度的食物很好奇，畢竟吃可是大事。
不一定能接受的食物
每個國家使用的吃飯工具是不一樣的，比如一提起印度就是手抓飯，好一點的貴族就用勺子。
身份比較好的，可以用刀叉，品嘗各種美食，印度的食物也和中國差不多。
比如蓋澆飯、水果汁等等，路上到處都是小攤販，這些小攤販在路邊，不提供座位。
他們不會想著用手套或者其他的工具，一般直接就上手給你做食物。
還有印度著名的恒河水，去攤販吃東西的客人可以看見周圍有一壺水。
有些人以為那是吃的水，其實不是， 那是讓你洗手之後用手來抓飯吃的。
用手吃飯和印度的食物文化有著一定的關系，中國吃飯可能很註意舌頭品嘗的感覺。
而印度吃飯更在乎接觸食物，用手觸碰食物，可以更好的增加食物的美味程度。
有些腸胃比較脆弱的，可能一開始去品嘗印度美食會不習慣，會患上腸胃炎。
再來說說印度的牛，印度對牛很重視，牛的一切都是寶。
比如牛糞可以拿來燃燒，尿可以當飲料加工，只能吃水牛肉。
並且就像大家現在見到路邊比較多的貓貓狗狗，印度可以看到很多牛。
這些牛可不是一般的牛，他們有著自己的「身份證」。
有些人還會特地買食物餵食這些牛，就像我們投餵路邊的貓貓狗狗一樣。
說回恒河水，恒河水是印度十分重要的水源所在地， 他們的生活飲食都離不開恒河。
作為生命之河，他們也親切的稱恒河為「母親河」。
在印度，恒河不僅要被取走用於平時的生活，還有很多人會在裏面洗澡。
越是人群集聚的地方，恒河的汙染程度就會更高。
除去洗澡，他們的垃圾處理方式也是倒入恒河。
還有的因為特殊的方式，會將離去人的遺體也放入恒河。
印度還有著特有的文化，就是在身上塗顏料， 這時等活動結束會有一大波人進入恒河洗漱。
印度的調料品，有一種普及程度比較高的是「瑪莎拉」， 重要程度不亞於中國的食用鹽。
只是這個「瑪莎拉」比較特別，它沒有固定的味道，很多人都是按照自己的想法調變的。
所以每個家庭的「瑪莎拉」都是不一樣的味道，但印度人無論吃什麽食物，都離不開「瑪莎拉」。
「瑪莎拉」會放在食物中，飲料中，水果中， 但是初次嘗試的人可以要做好心理準備，不然腸胃會受不了。
印度最著名的城市的孟買， 孟買發展的程度好，但是對比也很強烈。
一大片區域是高級的大廈，一邊是破落不堪的貧民區。
有人覺得很怪異，路上行走的人衣著華麗，有的人衣不蔽體，但這也是一種特色，沒人覺得奇怪。
孟買還有這種兩個世界融合的協調和怪異感， 會讓許多初次到印度的人不習慣。
有人在大快朵頤，有人餓的皮包骨吃不上飯，隔著玻璃，卻是兩個世界。
印度不一般的生活
印度上廁所的方式也大有不同，他們公廁少，並且很少用紙，多是用水來處理廁後的衛生。
印度男人也穿裙子還是長裙，這方便他們在路邊的草叢解決「三急」。
不過女性只能在家裏解決這一切，畢竟在外不雅觀也不安全。
印度在路上行走的男子們可以拉手搭肩膀，但是男女卻不能有親密動作， 這是不被允許的。
有人發現印度女人很喜歡金飾，越重越大越好，穿戴的多可以證明你的身份更高。
在印度結婚是件大事，服裝也是十分的雍容華貴，紋飾也繁雜多樣。
新娘也有著類似於「紅蓋頭」的紗麗， 上面會鑲嵌很多精美的寶石飾品。
同樣是飾品越多，越能證明這個新娘的重要程度。
有人好奇印度的「扒火車」，現在這種情況已經很少了，因為一旦被發現會被處罰。
結語
每個國家的文化發展的不同， 因此多去世界看看，也能體會不一樣的文化。
對於中國人來說，可能還是有許多人不適應印度的生活，所以想去旅遊的話切記做好攻略。
