一人一句廚房的秘密!評論區笑麻了 [笑哭]
我炒菜經常讓啊弟練手,就是不能碰我的包鍋布[捂臉]
搞衛生時來人點菜了、[捂臉]還有幾分鐘下班來客人了[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]
一看就是久經廚房的人才[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
炒鍋:前廳來實習生了?[靈光一閃]
傳菜:是的!
炒鍋:好看不?[星星眼]
傳菜:還行!
炒鍋:那個我去趟海鮮池看看總廚養的甲魚死了沒[靈光一閃]
講究的就是一個小慢燉[捂臉][捂臉],燉熟了就行,不存在炒的一說
都可以,稍微加點就行,然後再加老抽,它就不粘鍋
再臟這也是你個人問題吧,你不能因為後廚臟你就自己這樣做危害廣大消費者的身體安全[笑][笑][笑]
九點半下班,提前半小時洗鍋,都準備走了[捂臉],又來人了,還得洗一次鍋[笑哭][笑哭][笑哭]
普遍飯店的做法在家做都比飯店的做的好吃,大多數只要是中大和中小型飯店,都會因為控制成本而不去把原有能夠做出來的效果或是味道控制在成本以內。所以學會做法省去成本而且還好吃。
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