沈香是一種非常名貴的香木，其香韻怡人，還有非常高的藥用價值，因此，深受人們的喜愛。
自古以來，沈香的價格都非常高，有「一兩黃金一兩沈」、「千金易得，沈香難買」一說。
相信熟悉沈香的朋友會發現，隨著對沈香了解程度的不斷加深，就會覺得沈香非常復雜，就比如說產地，就有十幾個地方，很多人都分不清楚。
今天，就簡單介紹一下，不同產地的沈香，有什麽特點，有什麽不同。
沈香的兩大派系
沈香按照產地來區分的話，可以分為兩個派系： 惠安系、星洲系 。
惠安系： 惠安系沈香指的是越南、柬埔寨、寮國等地所出產的沈香，因透過越南惠安出口到中國，所以被稱為惠安系。
星洲系： 星洲系沈香指的是馬來西亞、印度尼西亞、汶萊國、巴布亞紐幾內亞所出產的沈香，因透過新加坡出口到中國，所以被稱為星洲系，因為新加坡舊稱為星洲。
不同派系沈香的分類與特點
01
越南產地
越南產地的沈香，主要分為三類：芽莊、惠安、富森。
芽莊： 芽莊擁有極強的甘甜韻味，類似於剛切開的水果一般，能夠聞到宜人的芳香，清新又舒心，夾雜著一些涼意。
其香味變化是先涼、澀，中甘甜，後淡雅飄逸，非常與眾不同。
惠安： 惠安沈香的香韻當中，帶著一種苦澀的涼意，聞起來比較像中草藥散發出來的味道。
其甘甜味雖然不是很猛烈，但是比較清新，甜甜的，讓人比較喜歡。
富森： 越南富森是紅土沈香最為著名的產區，富森紅土沈香味道不僅悠遠，而且更為濃重，其香韻甘厚，極具爆發力。
02
柬埔寨產地
柬埔寨主產高棉沈香，其味道甘甜中帶有一點兒酸韻，類似於蜂蜜的味道，能夠凈化空氣，深受中東市場的歡迎。
03
寮國產地
寮國沈香是非常與眾不同的，其香韻不帶土腥味、水草味，也沒有甘甜味，而是一種穩重的沈香味。
04
馬來西亞產地
馬來西亞沈香分為兩種 ：西馬、東馬。
西馬： 靠近馬來西亞北部的產區，沈香味道濃郁且帶有酸韻，類似於李子幹的香韻。其顏色略帶土黃。
靠近南部的產區，沈香味道有些花香味，甘甜又清涼。其顏色黑白分明。
東馬： 該產地的沈香油脂烏黑發亮，味道甘甜帶涼，有的香韻也是涼中帶有一點兒草藥味，比較清香。
05
印度尼西亞產地
相比其它產地，印度尼西亞是最大的沈香產地，主要分類為：蓋瑞曼丹、達拉幹、安汶島、伊利安、馬泥澇（馬利瑙）、蘇門答臘。
蓋瑞曼丹： 蓋瑞曼丹分為東南西北省，四個省的沈香味道都有些區別。
西省沈香味道涼中帶有清香的草藥味，東省與南省涼味輕，中草藥味重。北省沈香味道非常好，類似於乳香味。
達拉幹（打拉根)： 達拉幹沈香產量少而且香韻一流，是當前高端沈香的代名詞，其油脂成片，烏黑發亮，油脂沒有規律，越花的紋理，味道越香。
是一種初聞有絲絲涼意，接下來是有奇妙乳香的味道，然後尾韻醇厚。
安汶島： 安汶島沈香的油線類似於蛇皮的紋理，彎曲，細密，其味道涼味不足，有點兒草藥的味道。
伊利安： 該產地的沈香沒有泥土氣息，也不帶草香，味道偏向惠安，帶有淡雅的甜味，甘甜中還帶有一些苦澀。
馬泥澇（馬利瑙）： 馬尼澇沈香油脂也比較豐富，香韻方面，熟結的香韻穩定，涼味中帶著乳香味，比較持久。生結的料質越帶清香甜味與一點兒乳香味。不過，總體來說，熟結生結的香韻都不錯。
蘇門答臘： 比較典型的印尼沈香代表，略帶一點兒土腥味，先聞淡雅清新，後聞味偏甘且醇香。其價格實惠，深受大眾接受。
汶萊： 汶萊屬於一流的沈香產區，香韻也一流，不過因著區域較小，所以沈香產量並不高。
其沈香特征是先聞甘涼，再聞有乳香味，還帶有一點兒醇厚的香氣。
巴布亞紐幾內亞： 該產區的沈香開始會有辛辣味，以及乳香味，但是不穩定，香韻也會有變化。
除了上述沈香產地之外，中國海南也有沈香，被稱為海南沈香。
在古代，海南沈香又被稱為瓊脂，其香味甜美渾厚，不管是品質還是香韻，都是一流。
